Tag Archives: aria

L’arrosto di vitello con la friggitrice ad aria è veramente veloce da preparare. Ho deciso di sfruttare la mia friggitrice ad aria il più possibile, così perché non preparare l’arrosto che solitamente viene fatto nel forno. Ovviamente bisognerà calcolare i tempi di cottura in base alla dimensione del pezzo che si andrà a cuocere, ma Continua a leggere..

Patate arrosto nella friggitrice ad aria, un super classico della cucina italiana e dei pranzi in famiglia. Non c’è pranzo o cena che si rispetti che non veda le patate arrosto servite in tavola. Vi devo confidare che sono il mio contorno preferito, soprattutto quando preparo il secondo a base di carne. Infatti, con il Continua a leggere..

                            Uno dei miei vegan blog preferiti è indubbiamente FRANCE VEGETALIENNE. Mi piace perché propone piatti della tradizione francese, niente di etnico, una cucina casalinga di conforto. Sono iscritta alla newsletter che aspetto con trepidazione per vedere le nuove ricette e quando Continua a leggere..

I brutti ma buoni sono dei piccoli biscottini che si preparano in tantissime regioni italiane. Noi a casa li facciamo con le mandorle ma nessuno vi vieta di farli con le nocciole. Sono la classica ricetta per recuperare gli albumi a Natale quando si prepara la crema al mascarpone per accompagnare il panettone. Si possono Continua a leggere..

Qualche giorno fa mi sono imbattuta in un’intervista dell’artista Moby, raccontava che lui è diventato vegano a 19 anni, ovvero Nel 1987.  Ho subito pensato a quanto sono stata fortunata a diventare vegana nel 2022.  Adesso fare la spesa è semplicissimo, ci sono un sacco di opzioni vegane anche nei supermercati più piccoli, la cultura Continua a leggere..

Candele natalizie con salame e formaggio Le candele natalizie con salame e formaggio sono un’idea sfiziosa e simpatica da portare in tavola in occasione delle festività natalizie. Si tratta di un antipasto semplicissimo e soprattutto veloce da realizzare, pane per tramezzini ritagliato con tagliapasta rotondo che funge da base, una fetta di salame, formaggio emmental Continua a leggere..

Per un Natale all’insegna del gusto e della sostenibilità, ecco una rivisitazione dei classici salatini di pasta sfoglia. Sostituendo i tradizionali wurstel con del seitan che ho insaporito preventivamente, otteniamo un antipasto sfizioso cotto in friggitrice ad aria, vi assicuro che piaceranno proprio a tutti, anche alla zia diffidente verso il mondo. Il seitan, una proteina vegetale ricavata dal Continua a leggere..

… repost … La ricetta di questa focaccia pugliese è quella delle mie maestre Valeria e Margherita Simili, tratta dal loro libro “Pane e Roba Dolce”. Dicono le Simili “Più che una focaccia è un pane che, per tradizione si mangia a metà mattina, come spuntino. Come dice chiaramente il suo nome, è molto soffice Continua a leggere..

Tortini di patate in friggitrice ad aria, un secondo davvero gustoso e molto semplice da preparare. Ideale da servire anche come antipasto, questi tortini di patate conquisteranno tutta la famiglia. Per la cottura dei tortini ho usato la mia nuovissima friggitrice ad aria  COSORI Friggitrice ad Aria 10 Litri TwinFry . In alternativa alla friggitrice ad aria Continua a leggere..

Pizza alta e soffice in friggitrice ad aria senza glutine con farina Caputo, facilissima e veloce da preparare. Ideale da gustare per cena e non solo.Per preparare questa buonissima e soffice Pizza ho usato la farina senza glutine Caputo, e farcita sopra con pomodoro e mozzarella. Per una variante vegetariana vi consiglio la Pizza in teglia Continua a leggere..