Ingredienti: 400g cimette di cavolfiore verde, 4 uova, 500ml latte, 40g burro, 90g farina OO, 120g emmenthal grattuggiato, 150g prosciutto cotto a dadini, noce moscata, burro, sale
Cuocere a vapore le cimette di cavolfiore per 10 minuti. Sbattere le uova con il burro fuso ed intiepidito, il latte e una presa di sale; unirvi la farina setacciata, insaporire con una generosa grattata di noce
Altre ricette simili a questa:
Voglia d’estate con la torta al cioccolato bianco, cocco, Chantilly e frutta fresca
WHOLEMEAL POLENTA WITH STRACCHINO - Polenta integrale con stracchino
Zuccotto al caffè per la mia mamma
Plumcake integrale con nocciole e mirtilli, senza burro: fuga dal Natale.
Pizza in teglia con würstel
PASTINE al MUESLI e CORNFLAKES