Lo scorso anno mi sono dedicata veramente tanto alle attività su Instagram, sia alle foto-ricette inserite nelle cartelle delle stories in evidenza e sia alle varie rubriche in collaborazione con altre blogger.
Pian piano sto inserendo anche qua sul blog tutte le proposte lanciate sul social, in particolare #Gelatiniiloveyou è il divertente hastagh creato assieme a Verdiana e Gaia proprio un anno fa, l’idea era quella di proporre settimanalmente una ricetta per gelati homemade per tutta la famiglia, partendo da ingredienti come latte, latte vegetale ( in particolare di cocco), frutta fresca e dolcificanti come datteri, miele e sciroppo d’acero. Tutto questo per dimostrare quanto sia semplice e divertente creare il proprio gelato casalingo senza dover sempre ricorrere a quello industriale, sopratutto se in casa si hanno bambini piccoli i cui gusti alimentari sono ancora in fase di definizione e che quindi necessitano di sapori più semplici e meno dolci rispetto a quanto ci propone il mercato.
I gelatini che vi propongo sono realizzati in comuni stampi da gelato che trovate ovunque, da Amazon al supermercato, in particolare per i più piccoli vi suggerisco di fare un giro da Tiger perchè ogni anno in questo periodo mette in vendita piccoli stampini da ghiacciolo a forma di ananas, una porzione più che sufficiente per i piccolini.
Per i tanti che mi chiedono quale sia lo stampo del ghiacciolo “vintage” che utilizzo, vi lascio il link al prodotto
Al di là delle ricette che vedrete nel pdf vi ricordo che un qualsiasi frullato di frutta può diventare un sorbetto, basta congelarlo nello stampo, idem una spremuta di arancia o un estratto, tutto realizzato con semplice frutta fresca senza dover per forza di cose ricorrere agli sciroppi, sopratutto se si tratta di bambini sotto l’anno di età limitatevi a congelare semplici spremute di arancia o mandarini.