Scones crudisti

110 gr noci, 30 gr semi di lino, 100 gr mandorle, 30 gr semi di sesamo, 200 gr carote, 135 gr mela (1 mela, se è più grossa o più piccola non è un problema), 30 ml succo di limone, 30 ml succo d’acero, 100 gr uvetta.

Frullare tutti gli ingredienti a parte l’uvetta. Aggiungere l’uvetta ed ottenere dei biscotti, distribuirli sul cestello dell’essiccatore coperto con la cartaforno. Far essiccare per 24 ore.