Pane baguette il classico pane tipico francese. Come fare una baguette di pane? Ecco la ricetta per la famosa bacchetta magica, la mollica è leggera e ariosa, la crosta è croccante
Ho cercato per un bel po’ di tempo di trovare qualcosa che mi soddisfacesse in pieno, se si va a guardare nel web ogni ricetta cambia sia per composizioni di farine, sia per altri ingredienti, ma soprattutto per i tempi di lievitazione.
Questa che vi propongo oggi è per me la migliore che assomiglia di più come gusto a quelle classiche mangiate in Francia.
Ha dei tempi piuttosto lunghi di lievitazione, ma alla fine si ha un risultato eccellente per cui ho deciso che continuerò a fare questa.
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