Nutellotti, e il mio amore per la Nutella

Vi ricordate quando pochi giorni fa vi ho parlato del mio amore profondo per il cioccolato e quanto mi aiuti a “sconfiggere” il malumore? Ecco, oggi era un’altra di quelle giornate “buie” e malinconiche, dove solo il mio amato cioccolato poteva venirmi in aiuto e consolarmi al meglio. Così, mi sono detta: “perchè non preparare qualcosa con la Nutella?”. E così è stato. Io adoro la Nutella, come sono sicura molti di voi, quindi non potevo non amare i nutellotti. Sono dei gustosi biscotti con la Nutella all’interno dell’impasto e altra Nutella per guarnirli! Insomma…una vera goduria! :)
nutellotti


Nutellotti

Ingredienti:

180 gr di Nutella + q.b. per guarnire
150 gr di farina 00
1 uovo

Preparazione:

In una ciotola, con l’aiuto di una spatola, mescolate la Nutella con l’uovo, fino a che sono amalgamati tra loro. Aggiungere poi la farina precedentemente setacciata, poco alla volta e mescolando di continuo per amalgamare prima gli ingredienti tra loro. Adesso arriva il momento che di più preferisco, ovvero alzarsi le maniche e sporcarsi un po’ le mani! :) Formate un composto omogeneo e con il calore delle vostre mani, l’impasto diventerà lucido in cui vi potreste QUASI specchiarvi! Ahahhahhh! ”</p

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