Ricetta tratta dal libro “un cucchiaio di MIELE” di Hattie Ellis.
Ingredienti per 6 persone:
500 gr di carote pelate
20 gr di burro
1 pezzo di zenzero fresco di 5 cm pelato e grattugiato finemente
1+½ cucchiaio di miele
2 rametti di rosmarino
sale marino e pepe nero appena macinato
½ cucchiaio di salsa di soia
Procedimento:
Tagliare le carote in diagonale a pezzi di circa 6-8 cm, metterle