FOOD BLOGGER: unapadellatradinoi

Nei bellissimi giorni trascorsi a Castelsardo oltre a tante belle passeggiate, ho anche cucinato parecchio, mi sono sbizzarrita in piatti tipici locali….. Oggi vorrei parlarvi della Fregula, e’ un tipo di pasta di semola prodotta in Sardegna, e’ disponibile in varie dimensioni, è prodotta per “rotolamento” della semola in un grosso catino di coccio e Continua a leggere..

Ultimamente siamo stati molti impegnati nelle missioni FOOD BLOGGER, perchè abbiamo avuto la possibilità di partecipare come ospiti ad eventi importanti, per poterli documentare….e’ davvero molto divertente non certo come cucinare ma si ci avvicina molto….. Oggi vorrei entrare più nel dettaglio e parlarvi di una grande Azienda VITIVINICOLA: Cantine FEDERICI. La Baia del Sole, Continua a leggere..

Lo so con questa ricetta vi farò venire l’acquolina in bocca, capisco che ne veniamo da tanti giorni di festa e ancora manca il 1° Maggio, pero’ non posso almeno io vivere senza dolci….. Quello di oggi non credete e’ non troppo calorico, ha come elemento principale la Prescinseua, la conoscete? Nei miei post e’ Continua a leggere..

Edizione straordinaria, un articolo speciale di “UNA PADELLA TRA DI NOI”, oggi in versione FOODBLOGGER IN TOUR, ormai lo sapete ci piace quanto cucinare, e con immensa gioia vi comunichiamo che tra meno di due settimana la nostra splendida città GENOVA, sarà in festa…perchè? Perchè verrà inaugurato MOG!!! SAVE THE DATE: 07  MAGGIO 2019 H. Continua a leggere..

Buon giorno amici…. come avete trascorso Pasqua e Pasquetta? Noi mangiando naturalmente; io e mio marito siamo partiti per la Sardegna venerdì sera, e fino a domenica io rimarrò qui, poi il lavoro reale mi attende!!! Però l’importante è ogni tanto staccare. Anche se non sono nella mia cucina e nel mio habitat, mi sono Continua a leggere..

Siamo ormai all’antivigilia di Pasqua….che bello, siamo quasi tutti in festa, giornata da trascorrere con amici e parenti, e poi a Pasquetta tutti in camporella (cos’e?)…sono i prati…a preparare una bella brace e chiaramente una TORTA PASQUALINA con ingrediente base la nostra amata Prescinseua, sia per il pranzo di Pasqua che di Pasquetta…..noi oggi vi Continua a leggere..

Siamo nella settimana di Pasqua e io ho già addobbato tutta la casa con galline, coniglietti e uova; poi venerdì partiamo per Castelsardo e addobberò anche l’altra casetta; sono così belli i giorni che precedono le feste, l’aria che si respira e’ completamente diversa, anche se hanno previsto quest’anno brutto tempo…..pazienza staremo a casa e Continua a leggere..

Potervi raccontare lo splendido week end appena trascorso, immerso nel mondo dei vini, spero di esserne in grado, perche’ quando le emozioni sono tante, e i contenuti da raccontare pure, non vorrei perdermi qualcosa. Ho ancora l’adrenalina addosso, perche’ quando io parto in missione Foodblogger, in questo caso FoodWineBlogger, non sto proprio nella pelle….poi se Continua a leggere..

Cosa c’è di più bello che preparare a casa una buonissima torta, e quella di mele per me e’ colei che meglio rappresenta la famiglia, e’  quella che da bambini tutti abbiamo preparato con la propria nonna, e poi con la mamma, e’ la prima ricetta che io scrissi sul mio quaderno delle ricette, ora Continua a leggere..

Siete stupiti di trovarci!!! Oggi e’ sabato e di solito non c’è l’articolo di Una Padella Tra di Noi, ma oggi e’ un giorno speciale….noi siamo in viaggio per Verona per andare a visitare VINITALY, e non potevamo non cogliere l’occasione per raccontarvi un pomeriggio speciale passato qualche giorno fa, ad una grande evento… che Continua a leggere..