FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Torta di biscotti al Tiramisù golosa e molto semplice da preparare. Senza cottura al forno e con crema al mascarpone cotta, la Torta di biscotti al Tiramisù è una vera delizia che conquista tutti i palati. Dopo la Torta fredda al mascarpone e panna e la Torta fredda alle fragole ,non potevo non provare la Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta sfiziosa che naturalmente senza glutine i Tacos senza glutine. I Tacos (senza glutine) sono delle tortillas messicane che di solito vengono preparate con farina di mais poi farcite solitamente con carne o pollo e piegate. I Tacos (senza glutine) sono un ottimo piatto unico, ideale per una Continua a leggere..

Pane rustico alla birra senza glutine , croccante fuori e morbido all’interno . Il gusto e il profumo del pane alla birra senza glutine è davvero particolare e aromatico. Il mese scorso ,a Riccione si è tenuto l’evento estivo tutto gluten free #gfpride #onthebeach organizzato da Raffaella Oppimitti ,autrice del libro Sono celiaco ,no malato,in Continua a leggere..

Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta di polpette davvero sfiziosa le polpette estive con yogurt greco. LE polpette estive con yogurt greco sono delle stuzzicanti polpette preparate con dello yogurt greco nell’impasto e servite con una salsa di yogurt davvero invitante. LE polpette estive con yogurt greco sono perfette per ogni occasione! Le Continua a leggere..

Le crocchette di riso e spinaci cotte al forno sono delle gustose polpettine con il cuore filante di mozzarella ,senza uova nell’impasto e non unte. Perfette da servire come secondo oppure come finger food in un buffet. Se i vostri bambini non mangiano gli spinaci , forse con  la ricetta delle Crocchette di riso e Continua a leggere..

Buona Domenica amici oggi vi lascio la ricetta di una torta dolcissima perfetta per la colazione o il dolce dopo pranzo della domenica la torta marmorizzata con latte di mandorle. La torta marmorizzata con latte di mandorle è una torta soffice e umida per cui non ha bisogno di essere farcita. Inoltre la torta marmorizzata Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta sfiziosissima lo gnocco fritto ovviamente in versione senza glutine.Lo Gnocco fritto è un lievitato salato tipico dell’Emilia Romagna, che si accompagna a salumi e formaggi. PRemetto che non ho mai assaggiato lo gnocco fritto e questo è la mia prima ricetta! La Ricetta di questo gnocco fritto Continua a leggere..

Torta di mele light senza glutine e senza grassi aggiunti , come burro e olio. Preparata con solo farine naturalmente senza glutine e con zucchero di canna ,questa Torta di mele light è perfetta per chi vuole fare colazione o merenda senza appesantirsi troppo e senza sensi di colpa. Insomma ,ideale per chi segue una Continua a leggere..

Buon giovedi amici oggi vi propongo una pizza favolosa con il cornicione ripieno. Ho preparato la Pizza con cornicione ripieno usando il nuovo mix per Pizza della San Martino. Ero scettica sul preparato perchè è a lievitazione istantanea e io non amo le pizze istantanee, ma mi sono dovuta ricredere! LA pizza è buonissima!! L’impasto Continua a leggere..

Gli straccetti di vitello con piselli sono un secondo leggero e gustoso ,ideale da servire anche come piatto unico . Molto semplice da preparare. Se per cena volete preparare un piatto unico gli straccetti di vitello con piselli sono perfetti . La ricetta degli straccetti di vitello con piselli fa parte del mio menù settimanale Continua a leggere..