FOOD BLOGGER: chicchetta

È risaputo che la pasta zucchine e gamberetti è un piatto gustosissimo e molto semplice da preparare, ed oggi ve la propongo in versione cremosa. Ecco i paccheri con crema di zucchine e gamberetti, un primo piatto veloce e gustoso, che riuscirà a conquistare proprio tutti! Ho preparato questo piatto godurioso per una delle mie Continua a leggere..

In cerca di dolci con farina integrale semplici, leggeri e gustosi? Allora oggi vi propongo i fiori integrali, dei biscotti gustosissimi fatti senza zucchero nell’impasto, senza burro e senza olio. Per prepararli, strano ma vero, mi sono ispirata alla pubblicità di Banderas e dei suoi biscotti Buongrano. Così ho pensato di prepararne una versione salutare, Continua a leggere..

Gli spaghetti integrali cremosi con pomodorini gialli sono un gustosissimo primo piatto semplice e veloce da preparare. Sono talmente buoni che sono molto adatti in particolare al periodo estivo per la loro leggerezza. Ormai avrete capito che amo i cibi semplici e leggeri, così per uno dei pranzi ho preparato questo primo piatto cremosissimo. Credetemi Continua a leggere..

Pazzi per i fiori di zucca? Allora oggi vi propongono un golosissimo risotto con zucchine e fiori di zucca, semplicissimo da preparare e molto gustoso. L’ho preparato per uno dei miei pranzi a base di zucchine, che per me d’estate sono un vero e proprio must. Dal momento che avevo sotto mano anche dei bellissimi Continua a leggere..

I muffin senza glutine alla marmellata sono delle sofficissime tortine molto golose e senza glutine adatte sia a colazione che a merenda. Da quando ho provato la farina di grano saraceno non posso più farne a meno, così mi sto sbizzarrendo in varie preparazioni. Prima la torta soffice e ora questi golosissimi muffin senza glutine, Continua a leggere..

La cheesecake allo yogurt greco e pesca noce è un dolce freschissimo e senza cottura ideale per le calde merende estive. Io adoro i dolci in generale, soprattutto quando si tratta di ricette velocissime da preparare e quando no si cuoce davvero nulla. L’idea di questa cheesecake mi è venuta grazie ad un contest organizzato dalla Continua a leggere..

La torta soffice al limone è un dolce semplice e goloso da preparare sia per la colazione che per la merenda. Si prepara in pochissimo tempo e ho colto la palla al balzo quando il mio fidanzato mi ha portato le uova fresche delle galline della sua nonna. Avevo beccato la ricetta in una puntata Continua a leggere..

La torta gelato al tiramisù è un dolce goloso e senza cottura da gustare per merenda in queste calde giornate estive. Si sa che il tiramisù è un dolce che piace sempre a tutti, così ho deciso di provare a prepararlo in versione gelato, usando la stessa crema e sostituendo i savoiardi con un disco di Continua a leggere..

In cerca di una ricetta a base di frutti di mare? Oggi si celebra la giornata nazionale degli scialatielli all’amalfitana secondo il Calendario del Cibo Italiano di AIFB (Associazione Italiana Food Blogger). Sono orgogliosa di essere l’ambasciatrice di questo fantastico piatto, ricco di sapori e profumi che ti portano direttamente sulla costiera amalfitana. Gli scialatielli sono Continua a leggere..

Il riso nero, meglio conosciuto come riso venere, è una varietà italiana di riso nata a Vercelli nel 1997 dall’incrocio di una varietà di riso asiatica con una varietà italiana. Oggi vi propongo l’insalata di riso venere e gamberi, un piatto super gustoso da preparare in queste calde giornate estive. Per preparare questa insalata con Continua a leggere..