arrosto di tacchino – con frutta secca
dosi per 4 persone
ingredienti per arrosto di tacchino – con frutta secca
1 fetta di fesa di tacchino da circa 500 g
100 g di prugne secche
100g di albicocche secche
100 g di fichi secchi
300 g di pancetta tesa affumicata a fette
2 – 3 foglie di salvia
1 rametto di rosmarino
1/2 bicchiere di vino bianco secco
1 noce di burro
olio extravergine