Tag Archives: ZUCCHINA

Focaccia sottile con fiori di zucchina Porzioni: 4 Tempo: 1hr 30 minuti Problema: semplice Stampa Il giorno di San Valentino avremmo voluto tanto andare a mangiare fuori, ma aimè hanno avuto la brillante idea di anticipare la giornata dello scambio di colore in arancione della Liguria a sabato sera; così abbiamo dovuto rinunciare, volevo anche Continua a leggere..

Ingredienti:  400g esubero di pasta madre, 30g zucchero, 280ml acqua, 460g farina OO, 60ml olio, 20g sale, rondelle sottili di zucchina, olive nere denocciolate Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell’acqua tiepida e versarla nell’impastatrice; unirvi la farina, 30ml di l’olio e per ultimo il sale. Azionare l’apparecchio e impastare 10 minuti; prelevare l’impasto, dividerlo a Continua a leggere..

Mozzarella in carrozza di zucchina Quante volte avete preparato la mozzarella in carrozza? Sicuramente tante volte e allora per renderla ancora più gustosa, divertente e alternativa, oggi vi propongo una mia versione estiva e con una buona verdura: MOZZARELLA IN CARROZZA DI ZUCCHINA. Ebbene sì invece di avere un involucro di pane, la mozzarella la Continua a leggere..

Oggi una nuova ricetta con le buonissime zucchine: DOBLONI DI ZUCCHINA FARCITI. Dei simpatici finger food ideali sia per buffet, cene o per un gustoso secondo piatto. Anche in questo caso parliamo di un piatto mare e monti dove il connubio pesce, carne e verdure è eccellente.  

COURGETTE SURPRISE, ALTRIMENTI DETTO ZUCCHINA RIPIENA DI QUINOA:  GF /V/ VG/ EF / MF  E’ inutile affannarsi tanto, va decretato che come italiani abbiamo indubbiamente una cultura gastronomica assai invidiabile, ma basta variarne il titolo ed… Altro

Velocemente la riicetta!!!! INGREDIENTIpasta tipo cavatelli lunghi pastificio La Torrecirca 20 fiori di zucchina(puliti,lavati e privi di pistillo1 fetta di pesce spada decongelato(tagliata a tocchetti piccoli,una decina di pomodoriniagliocipollaolio evosalePROCEDIMENTOIn una padella olio e cipolla tritata,subito dopo unire i fiori ,salare e lasciare appassire.Togliere il tutto dalla padella ,mettere da parte e nella stessa padella Continua a leggere..

dopo giorni di nessuna connessione ,ecco che  arriva la linea  ma  a singhiozzo per cui un post non riuscivo a completarlo…I precedenti post erano tutti programmati,potevo solo commentare i vs postcol cell…anche se con mille errori…scusatemi!! ORA finalmente sembra sia tutto ritornato normale ed eccomi a parlarvidell Az “i Ferrari ” “i Risi d’Eccellenza fondata Continua a leggere..

pasta con crema di peperoni e verdure dosi per 4 persone INGREDIENTI per la pasta con crema di peperoni e verdure 340 G DI POMODORI 200 G DI SPAGHETTI 60 G DI ZUCCHINA 50G DI CAROTA 50G DI CIPOLLA 45 G DI PATATA 35 G DI FAGIOLINI 35 G DI SEDANO 35 G DI PEPERONE 4 GAMBERI KETCHUP PICCANTE BASILICO MAGGIORANA OLIO EXTRAVERGINE Continua a leggere..