Tag Archives: PURE

      Pane e Marmellata per Pure Stagioni e per Panissimo #45   ci siamo, Novembre, autunno inoltrato, tempo di piogge, di nebbie, di casa. a novembre si sta bene davanti al camino acceso, si sta bene a cucinare, a leggere sul divano, ad ascoltare musica, a scrivere, a panificare….. i tempi lunghi della Continua a leggere..

La semplicità premia sempre.Gli abbinamenti noti e stranoti, pure.Se, come credo tutti, anche voi amate il purè, ogni versione di questo gustoso contorno è un successo assicurato.Una delle versioni che faccio più spesso è quella del purè di patate e carote. Più che altro perchè le carote, a meno che non siano crude, sono un Continua a leggere..

Il cavolo rapa è un ortaggio particolare, che non si trova spesso dalle mie parti. L’ho abbinato a delle polpettine croccanti di merluzzo per esaltarne l’aroma delicato ma riconoscibile. Meno male che il fine settimana è arrivato. Questi ultimi giorni sono stati pieni di impegni, di andirivieni tra lavoro, casa, commissioni da fare, altro lavoro, Continua a leggere..

L’oggetto è un oggetto:può esistere ed esiste al di fuori della mente o in assenza della mente… E perciò allarga la mente di cui diviene parte…Gilbert Keith Chesterton  ( 1874-1936) Mio figlio, in occasione dello scorso Natale mi ha fatto dono di questo splendido libro: edizione elegante, ben spiegato, ovviamente bellissime foto ..L’ho letto con Continua a leggere..