Tag Archives: Preparazione Tagliate

Le melanzane ripiene

 LE MELANZANE RIPIENE della mitica Adele Atzeni   Ingredienti:    2 melanzane tonde 300 g di carne macinata 1 spicchio d’aglio 1 uovo 1/2 bicchiere di latte Pane grattugiato e sale q.b. 2 foglie di menta Preparazione  Tagliate a metà le melanzane tonde scure, cospargetele di sale e dopo 30 minuti lavatele. Scavate la polpa e Continua a leggere..

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Peperonata di casa mia

Questa ricetta di peperonata è facile, facile. E anche veloce da preparare. Era una specialità della mia mamma e la faccio spesso quando in casa ho qualche pomodoro troppo maturo per essere mangiato in insalata. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Peperoni 1 kg Pomodori Continua a leggere..

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Frullato di anguria

Frullato di anguria, in estate è un piacere da sorseggiare, disseta ed è ricco di vitamine. Oltretutto è un ottima base per realizzare dei ghiaccioli. Per realizzarlo vi occorre un frullatore sopra i 700 watt, quello che ha la funzione trita-ghiaccio. I semi non li tolgo perchè sono nutrienti, li frullo, se il vostro frullatore Continua a leggere..

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Pasta fredda con zucchine e aromi

Se avete ancora voglia di una pasta fredda eccovi accontentati: pasta fredda con zucchine e aromi. Semplice e veloce da preparare, fresca, estiva e vegetariana. Con tutti i profumi delle erbe aromatiche. Provatela subito, in questi ultimi giorni di caldo di questa lunga estate! Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 Continua a leggere..

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Vitello con verdure in salsa

Vitello con verdure in salsa dosi per 6 persone ingredienti per vitello con verdure in salsa 800 grammi di magatello di vitello una costa di sedano un pezzo di porro mezzo finocchio una cipolla una carota  un rametto di alloro 10 filetti di acciuga due tuorli sodi  mezzo bicchiere di aceto di vino bianco  olio Continua a leggere..

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Spiedini al bacon

Deliziosi spiedini di maiale per un secondo gustoso e diverso da abbinare ad un’ insalata fresca o magari ad una bella fetta di polenta. Sono molto facili da preparare e non avete tempo per una grigliata, potete cucinarli comodamente nel forno di casa. Gli ingredienti possono variare a seconda dei gusti, aggiungendo le verdure e Continua a leggere..

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Conchiglie al forno con patate e zucchine

Una pasta un po’ diversa dalle solite perchè  ho aggiunto delle verdure al forno che risultano croccanti e aggiungono gusto alla ricetta. Le conchiglie al forno sono un ottimo primo ho anche un pasto completo. Le patate e le zucchine si uniscono al gusto del pomodoro creando un piatto particolare, adatto anche se avete degli Continua a leggere..

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Petti di pollo al latte

I petti di pollo al latte sono una valida alternativa per un secondo gustoso e leggero. Molto facili da preparare si abbinano a del purè o a delle verdure cotte. la variante in questa ricetta è l’aggiunta del latte durante la cottura in modo da rendere il petto di pollo morbido e gustoso. Petti di Continua a leggere..

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