Tag Archives: piemontese

crema al rum

dosi per 4 persone ingredienti 2 uova 60 g di zucchero 150 g di ricotta piemontese 3 cucchiai di rum scuro sale  noce moscata lavorate i tuorli con lo zucchero  fino ad ottenere un composto spumoso  incorporate la ricotta  poi poco alla volta e mescolando il rum  montate a neve gli albumi con un pizzico Continua a leggere..

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Pasta con salame cotto e piselli | Ricetta veloce

Pasta con salame cotto e piselli | Ricetta veloce Oggi vi propongo un primo piatto veloce veloce pronto in pochi minuti, poco più del tempo di cottura della pasta Il salame cotto, è un insaccato tipico piemontese, in particolare della provincia di Cuneo, costituito per la maggior parte da ritagli magri del maiale, condito con Continua a leggere..

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Cantè j’euv

Uova e tradizioni pasquali – 1  link Tradizionale questua dele uova diffusa nel basso Piemonte, nela zona di Langhe, Monferrato, Roero e riportata in auge a partire dalla metà degli anno ’60 da gruppi mudicali del territorio e più recentemente dagli affiliati dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. I giovani del paese nelle sere Continua a leggere..

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