Tag Archives: MIMOSA

ngredienti: 140g farina OO, 120g fecola di patate, 250g zucchero, 8 uova, 400ml panna vegetale, 100ml succo di arancia, 40g zucchero a velo, 8 meringhe, 1 bustina di  vanillina, 3 gocce di colorante alimentare giallo, cacao in polvere, zucchero a velo Sbattere le uova con la vanillina e lo zucchero per 15 minuti fino a Continua a leggere..

Da preparare per domani, le crostatine mimosa sono un’alternativa alla classica torta mimosa preparata con pan di spagna e crema. Una base di pasta frolla, una cremosa farcitura di crema chantilly e tante morbide briciole di pasta biscotto a completare il tutto. Tre strati di pura bontà!

Ingredienti: 130g farina OO, 170g zucchero, 4 uova, 300ml latte, 250g yogurt ai frutti di bosco. 30g zucchero di canna, 20ml maraschino, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 1 fragola, zucchero a velo Sbattere con una frusta elettrica alla massima velocità 3 uova con 100g di zucchero per 10 minuti fino al formarsi di un Continua a leggere..

Ingredienti: 150g farina OO, 250g zucchero, 6 uova, 400g fragole a dadini, 500g panna vegetale, 40ml succo di limone, 60g zucchero di canna, 25g burro, 2g bicarbonato di sodio, 1 bustina di vanillina, 1 fragolone, sale, zucchero a velo In una ciotola mescolare le fragole con lo zucchero di canna e il succo di limone, Continua a leggere..

Oggi è l’otto marzo e come tale si festeggia la festa della donna; ora non per  essere antipatica, anticonformista e così via, ma io credo che in tutta la mia vita abbia festeggiato al massimo un paio di volte.  Il motivo è che non credo che vi sia nulla da celebrare se ogni giorno i Continua a leggere..

Ingredienti: 140g farina OO, 120g fecola di patate, 250g zucchero, 8 uova, 300ml panna fresca liquida, 150ml succo di arancia, 30g zucchero a velo, 1 vanillina, zucchero a velo, sale Sbattere le uova con la vanillina e lo zucchero per 15 minuti fino a che saranno triplicati di volume. Unirvi la farina setacciata con la Continua a leggere..

Come ogni anno in questo periodo vi lascio la mia ricetta della torta mimosa e siccome l’ho sempre preparata con il classico pan di spagna e farcita con creme delicate e frutta fresca, quest’anno, da buona golosa, ho voluto provare la versione al cioccolato

La richiesta di uguali diritti in tutti i campi è indubbiamente giusta…. Ma tutto sommato ( per la donna) il diritto più importante è quello di amare e di essere amata…Emma Goldman ( 1869-1940) Tutti gli ani sempre la solita solfa…Grandi mazzi di mimose ( che dopo un po’ puzzano da morire) grandi parate, grandi Continua a leggere..

Ingredienti: 500g zucchero, 5 uova, 170g yogurt al limone, 60ml olio di semi, 350g farina OO, 1 bustina di lievito per dolci, 20ml limoncello, 400ml latte, 100ml succo di limone, 1 scorza intera di limone, zucchero a velo Sbattere 4 uova con 350g di zucchero, fino a che si formerà una crema gonfia e spumosa; Continua a leggere..

Queste tartine sono dei bocconcini di dolcezza che racchiudono un ripieno di frutta caramellata e di crema pasticcera e morderne una è davvero un’esperienza indimenticabile per le papille gustative. Un dolce speciale per un giorno speciale dedicato a tutte le donne, che secondo me, sono speciali ogni giorno. TARTINE MIMOSA CON ANANAS CARAMELLATO I dolcetti Continua a leggere..