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Ci ho pensato, ci ho pensato tanto… In questo anno e mezzo di pausa dal blog ero indecisa sul da farsi: chiudere o continuare? Gli impegni familiari e lavorativi mi hanno portato ad una sorta di pigrizia che mi impediva di dedicarmi, come avrei voluto, a questa mio piccolo angolo che è il blog…  Nel Continua a leggere..

Quest’anno io e mio marito parteciperemo come volontari a questo fantastico Festival, gli anni passati l’abbiamo vissuto da visitatori, ma quest’anno ci siamo voluti rimboccare le maniche e partecipare attivamente perchè crediamo nella scelta Vegan ed abbiamo potuto appurare di persona che ci credono anche gli organizzatori e tutti i collaboratori di questo fantastico Festival, Continua a leggere..

Oggi vi propongo la ricetta di questi deliziosi crostini con crema di lenticchie e prosciutto croccante.Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato le lenticchie all’aceto balsamico di Modena IGP della Miele. Un’idea è di eliminare il prosciutto crudo e di  preparare questi crostini per realizzare un buffet vegano oppure potete realizzare questi crostini a Continua a leggere..

Ecco una Crema Leggera per farcire torte o crostate. Io l’ho usata sia mettendola prima della cottura della crostata sia dopo e in tutti e due i casi è venuta perfetta. Le dosi qui di seguito sono per farcire una crostata prima di cuocerla, se invece volete metterla dopo cotta regolatevi mettendo un po’ meno Continua a leggere..

Ah bene stasera! Sono appena le 21, ho già cenato, ho già il pigiama e mi sono già lavata i denti . . cosa rarissima ultimamente.Fra palestra e ballo sono davvero poche le sere in cui mi succede, anzi ultimamente vado direttamente a letto senza passare dal divano!Quindi approfitto sistemo ed aggiorno un po’ il Continua a leggere..

Prima di passare alla ricetta vorrei ringraziarvi tutti, ogni giorno siete in tanti, tantissimi a passare dal mio blog, non so esattamente per quale motivo, ma la cosa mi lusinga moltissimo ed in egual modo mi rende davvero felice.Vi ricordo che da poco ho aperto anche la mia pagina FB, dove vi invito tutti a Continua a leggere..

Venerdì ho ricevuto il libro “Fatto in Casa da Benedetta”, è sfizioso proprio come lo è la sua pagina FB. E così sabato pomeriggio mi sono messa all’opera. I biscotti  che vi presento oggi, altro non sono che una divagazione sul tema dei suoi biscotti al cioccolato, di cui vi parlerò in un altro post. Continua a leggere..

UDITE! UDITE!Finalmente dopo anni mi sono decisa anch’io ad aprire una mia pagina su FB. Il fatto è che avendo il Gruppo CTP,  già abbastanza impegnativo visto che siamo oltre 4500 membri oramai, non volevo prendermi altri “impegni virtuali”, inoltre che ci crediate o no, solo il fatto di dover chiedere i “mi piace” non Continua a leggere..

Buongiorno a tutti la ricetta dell’app "Polpettone di caarne ai funghi" è stata per un periodo il tormentone nel gruppo di FB. Così incuriosita ho provato a farla anche io, naturalmente ho cambiato qualcosa, niente emmenthal, un uovo solo, niente pangrattato e niente soffrittino per i funghi e quasi nulla di olio, aggiunto prezzemolo e Continua a leggere..

Buongiorno a tutti la ricetta dell’app "Polpettone di caarne ai funghi" è stata per un periodo il tormentone nel gruppo di FB. Così incuriosita ho provato a farla anche io, naturalmente ho cambiato qualcosa, niente emmenthal, un uovo solo, niente pangrattato e niente soffrittino per i funghi e quasi nulla di olio, aggiunto prezzemolo e Continua a leggere..