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Le chips di zucchine sono leggere, asciutte e croccanti! Facilissime e velocissime con soli tre ingredienti. Ottimo snack, gustose quanto le classiche patatine e vi assicuro che una tira l’altra. Sarà difficile fermarsi! La ricetta perfetta per un aperitivo o un contorno estivo croccante e gustoso. Bastano pochi minuti per preparare in casa questa delizia. Continua a leggere..

I deliziosi bocconcini di pollo marinati nelle spezie, impanati e poi fritti sono un tipico cibo di strada dell’India croccante fuori e morbido dentro: la ricetta rivisitata per renderli adatti ai gusti degli italiani. L’articolo Bocconcini di pollo alle spezie fritti facili e veloci è stato pubblicato su Trucchi di casa.

    La pasta matta non ha bisogno di presentazioni, l'impasto più versatile di sempre.  Ci si possono fare delle galette, torte salate, cracker, focacce, ovvero tutto quello che richieda un guscio croccante.  La cosa che la rende però veramente figa e che non necessita di particolari doti da maestro fornaio, vi serviranno soltanto cucchiaio, Continua a leggere..

  ed anche questa ricetta ha avuto l’approvazione dell’intera famiglia!! INGREDIENTI 3 zucchine medie grattugiate 1 carota media grattugiata 1 cipolla bianca media,grattugiata 2 uova sbattute 50g.di farina sale q.b olio arachidi PROCEDIMENTO in una terrina unire carote, ,cipolla e zucchine strizzate al meglio, aggiungere uova,farina e sale,mescolare bene e versate a cucchiaiate l’impasto in Continua a leggere..

Torta brownies al cioccolato e nocciole meringata La cosa più bella–e buona? Il contrasto tra la meringa croccante al cioccolato sopra e la sofficezza della torta sotto! Ingredienti 275 gr cioccolato fondente 125 gr burro 130 gr farina 00 3 gr lievito per dolci 1 gr sale 3 uova 25 gr cacao 350 gr zucchero Continua a leggere..

BAGUETTES VELOCI La baguette è un tipico pane francese dalla forma allungata, croccante fuori e morbido dentro. Ingredienti: Farina 00 500 gr Acqua 325 ml Lievito di birra 1 da 25 gr Sale fino 2 cucchiaini rasi Olio extravergine d’oliva Preparazione: In una ciotola mescolate la farina con il sale. Sciogliete il lievito nell’acqua e Continua a leggere..

Pizza in teglia con patate e prosciutto cotto, senza glutine, croccante e gustosa. Una pizza molto semplice da preparare che non ha niente da invidiare alla pizza che vendono nei panifici. Provate a preparare anche voi questa buonissima pizza in teglia con patate e prosciutto, sono sicura che vi piacerà!Per la preparazione della pizza in teglia Continua a leggere..

Ed eccole finalmente… tante attese, bramate, desiderate… anche quest’anno sono arrivate. Le fave, le prime ad aprire le produzioni primaverili del mio orto. Da settimane ne sorveglio i progressi… dapprima i fiori, candide minute orchidee, poi i timidi teneri baccelli, che giorno dopo giorno si ingrossassano, si gonfiano, forieri di novità dopo un lungo e Continua a leggere..

La cucina è fantasia e le nostre linguine alle vongole su crema di patate con pancetta croccante sono un gustoso piatto che lo dimostra; un tripudio di sapori che vi accompagnerà in un viaggio tra mari e monti e che merita davvero di essere provato.Che ne dite, vi va di scoprire questa ricetta e cucinarla Continua a leggere..

I pistacchi caramellati in forno sono stati una delle ghiottonerie con le quali mia figlia, rientrata un anno fa a casa causa Covid, ci ha deliziati. Sono buonissimi anche i nostri addormentasuocere, le mandorle pralinate che si vendono in tutte le feste paesane in Toscana. Ma questi pistacchi hanno una marcia in più. Forse perché Continua a leggere..