Anni fa sono stata a Dublino e me ne sono innamorata, soprattutto del senso civico presente in tutta la città. Sono anni che mi dico che vorrei fare un dolce per San Patrizio, ma tutto il colorante verde visto nelle ricette mi inquieta parecchio. Ho trovato però una ricetta di torta di mele che mi ha veramente ispirato e quindi ve la propongo. Naturalmente io ho fatto la conversione cup/grammi, ma il risultato sembra essere venuto bene lo stesso 
Torta di mele irlandese
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