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Torta al mascarpone bimby.
Torta al mascarpone bimby,
adatta per la colazione o la merenda,
buona da mangiare così o
farcita con marmettala o nutella.
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Ingredienti
220 g di farina 00
250 g di mascarpone
190 g di zucchero
3 uova a temperatura ambiente
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Un pizzico di sale
zucchero a velo q.b.
Inserire nel boccale del bimby le uova e lo zucchero
5 min vel. 4 senza tappo
deve diventare un composto spumoso.
Aggiungere il mascarpone
20 sec. vel. 3
Infine aggiungere la farina, la vanillina ed il lievito setacciati,un pizzico di sale
30 sec. vel.5
Ungere una teglia dal diametro di 24 cm
Mettere in forno caldo a 180° per 30/40 min. circa
controllate la cottura con uno stecchino,
se è asciutto la torta è pronta.
Farla raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Buon appetito
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