Un fingerfood semplice e veloce per la GN della Mortadella, di AIFB.
E’ stato un divertimento affrontare questo piatto. Un gioco di colori e sapori, intercambiabili.
Le fette di mortadella devono essere circa 5 mm. di spessore, circa 8 cm. di lunghezza e alte circa 3 cm. Sopra ogni fetta di mortadella sovrapporre con una fetta di formaggio della stessa dimensione. Sopra spalmare un formaggio come un caprino fresco con un po’ di sale.
Al centro mettere un pezzo di pomodoro e un pezzetto di salsiccia della stessa altezza della mortadella, cotte su una piastra.
Arrotolate le strisce e servitele.
Ingredienti:
Mortadella
Caprino
Formaggio a pasta morbida