Ingredienti: 3 grosse cosce di pollo (750g), 400g susine viola denocciolate e tagliate a metà , 90ml birra bionda, 3 spicchi di aglio, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, sale, pepeMettere in padella il pollo con il rosmarino, l’aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, salare, insaporire con una macinata di pepe, porre sul fuoco, coprire e rosolare per 10 minuti; girare la carne e proseguire
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