MATTONCINI di BUDINO

Ingredienti: 36 biscotti secchi (tipo Petit), 500ml caffè freddo, 900ml latte, 100ml panna fresca liquida, 300g zucchero, 100g farina OO, 70g cioccolato fondente grattugiato, 10g cacao amaro in polvere, 2 uova, 1 baccello di vaniglia, zucchero a velo

In in pentolino dai bordi alti portare a bollore 400ml di latte con la panna, spegnere il fuoco e unirvi il baccello di vaniglia tagliato per

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