Le frittelle di carote sono ottime sia come antipasto che come contorno, avvolte da una pastella croccante, sono molto apprezzate anche dai miei nipotini.
Un piatto veloce da preparare, le portiamo in tavola in meno di mezz’ora. E se proprio dovesse avanzarne qualcuna, sono perfette anche fredde!
Soprannominate da mio nipote le frittelle di uomini nudi finte, in effetti ci assomigliano parecchio, non nel sapore ma nella forma 