CORNETTI di SFOGLIA ai LAMPONI

Ingredienti: 2 rotoli di pasta foglia rotondi, 160g confettura ai lamponi (la mia, leggi qui), 60g zucchero di canna, 1 uovo, 8 lamponi,  la scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloMescolare la scorza del limone con lo zucchero di canna, srotolare 1 pasta sfoglia, cospargervi sopra il composto e adagiarvi sopra l’altra sfoglia, facendo den aderire. Tagliare in 8 triangoli di uguale

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