FOOD BLOGGER: worrie

Con solo tre ingredienti si possono creare delle meraviglie molto gustose e preparate in poco tempo. Non sono riuscita a fare altre foto, chi sa perché???, però mi accontento anche solo di queste. Ingredienti : 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare prosciutto cotto formaggio a fette Preparazione : Tirare almeno 30 minuti la sfoglia dal Continua a leggere..

Ogni tanto non posso fare a meno di preparare l’arrosto di cavolfiore, piace tantissimo a tutti e in questo modo il cavolfiore prende un altra veste. Magari vi ricordate delle ricette precedenti, se volete curiosare vi lascio i link :1)ARROSTO DI CAVOLFIORE AL FORNO SU LETTO DI VALERIANA2)Cime di cavolfiore gratinate nel forno3)ARROSTO DI CAVOLO Continua a leggere..

La pastiera è un dolce solitamente preparato per la festività Pasquale ma credo che niente vieta ad essere preparata in ogni periodo dell’anno. Sempre penso che non dobbiamo limitarci a mangiare certi cibi solo in certi periodi dell’anno, facciamo ogni tanto uno strappo alle regole fatte da non so chi e che sinceramente non mi Continua a leggere..

Ingredienti : 250 gr riso 1 pezzo piccolo di porro o a piacere 1/2 bicchiere vino bianco acqua calda o brodo qb. sale, pepe 1 cucchiaino di burro Preparazione : Per prima mettere a cuocere lo stinco secondo le indicazioni della confezione. Pulire il porro, lavarlo e tagliarlo a rondelle. Mentre lo stinco sta cuocendo Continua a leggere..

Sicuramente tanti di noi facciamo la spesa e poi per un motivo o altro rimane sempre qualcosa in un angolino dentro frigo che aspetta essere consumato e così che nascono delle nuove ricette che spesso danno anche tanta soddisfazione.  Questa ciambella è nata così, un pò di panna, ricotta fresca che non manca mai, se Continua a leggere..

Ingredienti : 1 rotolo pasta sfoglia rotonda 400 g grano cotto 1 yogurt agli agrumi scorza grattugiata di 1 limone 250 g ricotta 1 pizzico di sale 50 g gocce di cioccolato 100 g zucchero 3 uova Preparazione : Mettere il grano in una pentola insieme allo yogurt, lo zucchero, il sale e la scorza Continua a leggere..

Per fare queste golose mattonelle ho usato pochi ingredienti come le Merendine Ballerina al Cacao della linea Freddi Dolciaria (consiglio di visitare il loro sito schiacciando sul link blu).Nel darle un tocco in più e per renderle ancora più golose, ho arricchito il tutto con della crema alle nocciole e mascarpone alla quale non ho aggiunto altro Continua a leggere..

Con questo post non voglio condividere una vera e propria ricetta ma condivido delle idee di antipasti veloci da mettere in tavola che possono soddisfare il palato di tutti.Non possono mancare i diversi salumi, formaggi, olive, peperoncini piccanti ripieni con tonno e olive verdi e non solo, si può arricchire con tutto quello che piace Continua a leggere..

Ingredienti : 800 gr patate circa 5 carote 200 gr piselli 1 piccolo petto di pollo 3 cetriolini sotto aceto 1/2 peperone rosso sotto aceto 5-6 cucchiai maionese o a piacere 2 cucchiaini senape sale, pepe X decoro : maionese, olive nere 2 uova sode, piselli fettine di carote (prese dalle 5 carote) Preparazione : Continua a leggere..

Ingredienti : 250 gr riso  650 ml acqua per bollire riso 200 gr circa di ragù di ragù fatto in casa 50 gr circa pisellini 1 cucchiaino abbondante di brodo fatto in casa o in mancanza sale al gusto 15 g burro q.b. sale, pepe 1 tuorlo Per la pastella : 1 albume 110 farina 150 Continua a leggere..