FOOD BLOGGER: Petrusina

Tutto è tornato ormai alla normalità, abbiamo ripreso con la routine quotidiana, le feste sono archiviate, le vacanze sono terminate, anche sulle nostre tavole ricompare la normalità, che a me tanto piace! Manteniamo il ricordo dei tanti menù delle feste, ricette di antipasti, stuzzichini sfiziosi, piatti tipici natalizi legati alla tradizione, e lasciamo spazio a Continua a leggere..

Quest’anno per i miei cadeaux natalizi ho voluto cambiare, trovare un’alternativa healthy ai classici biscotti natalizi, (se pur li adoro)!Ho pensato a queste praline fatte con datteri, uvetta e frutta secca, che alla vista sembrano dei piccoli tartufi di cioccolato, mentre al loro interno racchiudono tanta salute e tanta bontà!L’idea l’ho rubata a Marco Bianchi, Continua a leggere..

Come dicevo in un mio post precedente, purtroppo nemmeno quest’anno mi sono potuta cimentare nella preparazione dei panettoni, non ho proprio il tempo materiale per farlo…Per l’ultimo weekend pre-natalizio ho preparato però questo ciambellone che racchiude tutti i sapori del Natale! Arancia, cannella, zenzero, mele, datteri, fichi secchi, noci..tutti ingredienti che sono molto presenti sulle Continua a leggere..

Chi mi segue sa della mia passione per il salmone, sia fresco sia affumicato, mi piace davvero tantissimo e infatti non ho potuto fare a meno di inserirlo nella lista degli ingredienti che ho scelto per il “The Mystery Basket” di dicembre, il contest itinerante ospitato questo mese proprio da me!  Quando ho preparato questo Continua a leggere..

In questo periodo i food blog pullulano di ricette e piatti tipici natalizi. Biscotti di ogni forma e colore, idee per tartine, antipasti e tavole imbandite, decorazioni originali, dolci tipici regionali, legati alla tradizione natalizia..Questa cosa è meravigliosa perché innanzitutto trovo davvero delle bellissime idee ed entro ancora di più nel mood natalizio! Il mio Continua a leggere..

Ieri ho postato sui social questa foto delle mie polpettine di merluzzo ed inaspettatamente ha avuto un gran successo! Sono sempre più convinta che è la semplicità a vincere.Ho preparato queste polpettine per cena, per far mangiare volentieri un po’ di pesce al mio bambino e sono risultate molto sfiziose anche per noi.Mi è piaciuta Continua a leggere..

Il weekend appena trascorso me lo sono passata completamente in casa, senza mai metter fuori il naso, e devo dire che non m’è dispiaciuto per niente! Il clima è stato grigio e nebbioso, perfetto per non invogliarmi ad uscire. Il mio bambino con l’otite e la febbre, io ancora un po’ malaticcia, ho preferito restare Continua a leggere..

I “cuor di mela” erano i miei biscotti preferiti da ragazzina, cercavo di darmi un limite, mangiarne soltanto due o tre, ma la tentazione di infilare la mano nel pacchetto e rubarne ancora uno era sempre fortissima!  Ieri, visto il pomeriggio grigio e freddo e visto che dovevo rimanere chiusa in casa perché il mio Continua a leggere..

I “cuor di mela” erano i miei biscotti preferiti da ragazzina, cercavo di darmi un limite, mangiarne soltanto due o tre, ma la tentazione di infilare la mano nel pacchetto e rubarne ancora uno era sempre fortissima!  Ieri, visto il pomeriggio grigio e freddo e visto che dovevo rimanere chiusa in casa perché il mio Continua a leggere..

E’ un grande onore e un immenso piacere per me ospitare, per tutto il mese di dicembre, il contest itinerante “The Mystery Basket” organizzato da Linda del blog “La mia famiglia ai fornelli”.  Essendo la vincitrice del Mystery Basket di novembre, ho l’opportunità, oltre ad ospitare sul mio blog questo bellissimo contest, di scegliere la Continua a leggere..