Spiedoni di calamari Un secondo leggero, con una panatura che li rende più gustosi.
FOOD BLOGGER: Monica Farinelli
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Spiedoni di calamari
Cosa con i wurstel
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Raccolta di ricette sfiziose con i wurstel, finger food, secondi piatti, antipasti e primi piatti, per la gioia soprattutto dei bambini.I wurstel si adattano a qualsiasi preparazione e se ne trovano in commercio di vario tipo, tendenzialmente io prediligo quelli di pollo e li ho utilizzati in tutte le preparazioni sottostanti, ma vanno benissimo anche Continua a leggere..
Le paste al forno – Raccolta di ricette
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Le paste al forno fanno subito festa, ricette non sempre impegnative che fanno la gioia sia di grandi che bambini.Possono essere condite con vari ingredienti: carni, verdure, pesce, formaggi, besciamella.Il vantaggio di questi primi piatti è che possono essere preparati in anticipo e messi a congelare prima della cottura in forno.
Capesante gratinate
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Capesante gratinateMollusco dolce e prelibato, sono un ottimo antipasto a base di pesce, semplice da preparare e molto goloso grazie alla panatura arricchita da parmigiano. Le carni sono gustose, sia crude sia cotte, anche se è sconsigliato il consumo crudo come del resto tutti i bivalve (essendo animalifiltratori), per motivi d’igiene e di rischi di Continua a leggere..
Lasagne al forno
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Lasagne al forno Un gran lavoro, ma un risultato squisito, pasta all’uovo, ragù di carne e besciamella gli ingredienti principali di questa meraviglia. C’è da dire che tutti gli ingredienti possono essere preparati con largo anticipo e una volta assemblati possono essere sistemate in freezer.
Fettine alla pizzaiola
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Fettine alla pizzaiola Basta poco a rendere una fettina di carne più appetitosa e nello stesso tempo veloce da fare, io ho usato del pollo, ma qualsiasi tipo di carne si presta a questa preparazione. In cinque minuti si preparano e sono un’ottima alternativa al secondo di tutti i giorni.
Zuppa imperiale
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Zuppa imperialeUn primo piatto della tradizione romagnola a base di semolino e uova. Cotto al forno e poi ripassato nel brodo di carne.
Natale a casa della mia nonna
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Natale a casa della mia nonnaMia nonna era una donnina romagnola purosangue che iniziava una settimana prima la preparazione del pranzo e della cena di Natale.Era tradizione infatti non solo metterci a tavola per pranzo, ma era d’obbligo cenare anche da loro, per fortuna cena “leggera” come lei la definiva
Fusi di tacchino al forno con pomodorini
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Fusi di tacchino al forno con pomodorini Pochissimi ingredienti per questo secondo piatto ricco di sapore, semplice da realizzare.Lo si mette in forno e non ha bisogno di nessun accorgimento particolare.
Torta con mele caramellate
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Torta con mele caramellateUn dolce molto semplice da realizzare, soffice ripieno di mele passate nel caramello.Facile da preparare.Una torta adatta per la colazione, la merenda ed il fine pasto.
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