Torta caprese Ingredienti per la torta caprese: 150 g di mandorle tritate 100 g di noci tritate 50 g di nocciole tritate 130 g di cioccolato fondente 50 g di cacao amaro in polvere 230 g di zucchero 250 g di burro 250 g di uova 20 ml di liquore secco Fondete a bagnomaria con Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: cucinasapori
Gli ultimi post di cucinasapori
Torta caprese
Torta al cioccolato e ricotta
Torta al cioccolato e ricotta Ingredienti: Per la base: -230 g di farina tipo 00 -20 g di cacao amaro -5 uova -una bustina di lievito per dolci -200 g di zucchero semolato -un cucchiaio di succo limone Per la crema di ricotta: -450 g di ricotta vaccina -50 g di gocce di cioccolato -120 Continua a leggere..
Dolce di fragole e panna
Dolce di fragole e panna Il dolce di fragole e panna è una specie di tiramisù preparato con i classici savoiardi, le fragole e tanta panna servito in un bicchierino per una razione monodose, più veloce da realizzare. Ingredienti: 500 gr fragole, 250 gr savoiardi,liquore per dolci tipo maraschino o marsala, 2 dl di panna Continua a leggere..
Gelato senza gelatiera alla frutta
Ingredienti per 4 persone: 300 g di frutta congelata 300 g di yogurt naturale 2 cucchiai di miele Per fare velocemente questo gelato alla frutta senza alcuna speciale gelatiera basterà mettere la frutta già congelata in un mixer. Aggiungete subito lo yogurt e 2 cucchiai di miele. Mixate il tutto in fretta senza prolungare la Continua a leggere..
Torta al limoncello
Torta al limoncello La ricetta di oggi è la torta al limoncello un classico dolce ideale come dessert di fine pasto. Ingredienti per preparare la torta al limoncello:300 gr farina, 150 gr burro, 150 gr burro, 3 uova, 2 limoni, 1/2 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito, zucchero a velo. Prendete una ciotola e mettete il Continua a leggere..
Frittata di piselli
Ingredienti Piselli: 300 gr Pomodoro Aglio: 1 spicchio Prezzemolo Pangrattato Uova: 6 Grana grattugiato Olio Burro Basilico Sale Pepe PreparazioneSoffriggete per cinque minuti l’olio con il burro, l’aglio ed il prezzemolo, poi aggiungete il pomodoro tagliato a pezzetti. Successivamente unite anche i piselli ed aggiustate di sale, spolverizzando con il pepe e lasciando cuocere per trenta Continua a leggere..
Ricetta della peperonata
INGREDIENTI 1 peperone rosso 4 pomodori Basilico q.b. 1 cipolla rossa Sale q.b. 2 patate 1 peperone giallo Olio extravergine d’oliva q.b. PREPARAZIONE DELLA PEPERONATA In una pentola con acqua bollente scottate i peperoni per pochi minuti, togliete l’acqua, tagliateli in due e rimetteteli nella pentola, chiudete con il coperchio e lasciate raffreddare. Dopo un Continua a leggere..
Fiori di zucca in pastella
Ingredienti: 10-15 fiori di zucca farina 00 qb birra fredda qb olio di semi per la frittura sale e pepe Preparazione Preparare la pastella versando della farina 00 in una ciotola. Unire sale e pepe ed iniziare ad aggiungere a filo anche la birra. La quantità deve essere tale da consentire la formazione di un Continua a leggere..
Polpette di melanzane e tonno
Ingredienti: 2 melanzane di media grandezza 240 g tonno sott’olio 2 uova 2 patate pangrattato q.b. 100 g provolone piccante 50 g scamorza olio di semi sale Preparazione: Spuntare e pelare le melanzane. Tagliare la polpa a pezzi non troppo piccoli, metterli a bollire in acqua bollente salata per 15 minuti poi sgocciolarli e lasciarli intiepidire. Continua a leggere..
Polpette di merluzzo
Ingredienti Filetti di merluzzo: 400 gr Panini raffermi: 2 Uova: 2 Grana grattugiato: 3 cucchiai Prezzemolo Aglio: 1 spicchio Sale Pepe Olio Pangrattato PreparazioneTritate il prezzemolo e l’aglio, poi fate lessare i filetti per quindici minuti e mettete il pane a bagno nel latte. Scolate il merluzzo, strizzate il pane e unite tutto in un Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]