FOOD BLOGGER: Antonella MorsodiFame

Eventi, ricette, recensioni di locali, ristoranti e designer di cucina, tutto condito da allegria e fantasia. WWW.MORSODIFAME.COM

Gli ultimi post di Antonella MorsodiFame

Deliziosi bicchierini di fragole con speculoos

Conoscete gli speculoos, questi deliziosi biscotti alla cannella tipici del Belgio e dei Paesi Bassi? Ora che è arrivata la stagione delle fragole, non posso far altro che condividere la mia favorita ricetta di BICCHIERINI DI FRAGOLE CON SPECULOOS ! I bicchierini – chiamati « verrines » in francese – sono sempre di un gran effetto e Continua a leggere..

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Invito ai sapori mediorientali

Viaggiare è sempre l’occasione di scoprire e assaporare nuovi sapori… Appena rientrata da un viaggio di lavoro in Israele tenevo a condividere su Morsodifame alcuni gustosi piatti tipici della cucina mediorientale !  Melanzana « baladi » con tahini (crema di sesamo, anche usata come base nell’hummus), servita qui con feta e prezzemolo fresco  « Baladi » indica questa varietà Continua a leggere..

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Da portare ad un pic-nic: una cake salata !

La primavera è iniziata da un mese e quale miglior modo di trascorrere una giornata al sole, se non in occasione di un pic-nic fuori porta?  Per restare in tema con i colori primaverili dello spezzatino proposto la settimana scorsa, oggi vi propongo un’altra ricetta molto invitante : una cake salata con peperone, zafferano e Continua a leggere..

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Idee Per la Festa della Mamma – #ispirazionedalweb

Il regalo perfetto, in generale é giusto ricordarlo, NON è il regalo che piace a VOI ma va pensato per l’esclusivo piacere della persona che lo riceve, a maggior ragione quando la persona in questione é la persona che occupa la nostra vita da sempre: LA MAMMA. Che sia una che si accontenta da sempre di Continua a leggere..

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SPEZZATINO DI TACCHINO CON CAROTE E PORRI e una grossa novitá!

É con infinita felicitá che vi annunciamo che la famiglia di Morso di Fame si allarga, e sale a bordo con noi anche Pauline!  Fabrizio e io diamo il benvenuto alla nostra amica che – come vi suggerisce il nome- é francese  e vive in Italia da qualche anno. Imparerete a conoscere le sue innumerevoli Continua a leggere..

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Muffin al cacao e banana vegani

Questi muffin sono un vero must a casa mia. Mia figlia duenne li adora e sono la sua colazione preferita. La ricetta originale l’avevo presa da Stefania ed era di Nigella. Era molto simile ma non vegana. Sono dolcetti semplici, non c’è uovo, latte, burro e neanche il lievito. Sembrerebbero un po’ punitivi, invece sono Continua a leggere..

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Pici con pesto alla trapanese ( ricetta vegan)

Vegano e tradizionale non fanno per forza a cazzotti.Molti ottimi piatti della nostra tradizione culinaria sono vegani e spesso non c’è bisogno di comperare ingredienti particolari provenienti dall’altro capo del mondo per mettere nel piatto qualcosa che sia contemporaneamente sano, cruelty free e buonissimo. I pici al pesto sono questo.Sono goduriosi, green da capo a Continua a leggere..

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