FOOD BLOGGER: adry

Il liquore al finocchietto è un liquore particolare che viene preparato con i semi di finocchietto ed è ottimo da sorseggiare a fine pasto. E’ un liquore digestivo.Per me è stata una vera scoperta infatti l’ho conosciuto grazie alla mia amica Antonietta che mi ha regalato la sua ricetta.Servitelo ghiacciato!Preparate anche il buonissimo limoncello ischitano oppure il Continua a leggere..

Se volete preparare una cena veloce e saporita, provate questa schiacciata ortolana, ricca di verdure. Per prepararla ho utilizzato la pasta morta, un’ottima soluzione in tutte le occasioni in cui si ha poco tempo, ma senza rinunciare a qualcosa di sfizioso. La pasta morta si prepara in cinque minuti, ha un gusto neutro e rimane più Continua a leggere..

Oggi vi offro un primo piatto gustoso e diverso dal solito. Paccheri baccalà e peperoni sono un piatto da provare! Semplici ma dal gusto unico!Inoltre è certamente un piatto unico!Provate anche i gustosissimi paccheri funghi speck e noci. L’articolo Paccheri baccalà e peperoni profumatissimi proviene da Il mondo di Adry.

Per pranzo abbiamo pensato ad un primo piatto super buono: gnocchi crema di zucca funghi e provola. Sono cremosissimi e troppo gustosi.L’abbinata zucca funghi è un classico, soprattutto nel periodo autunnale, ma l’aggiunta della provola rende il piatto fantastico.Provate anche i paccheri crema di funghi noci e speck L’articolo Gnocchi crema di zucca funghi e Continua a leggere..

La bagna al rum è un composto o meglio uno sciroppo a base di acqua, zucchero e rum che serve per bagnare il pan di Spagna, le torte o il classico babà.Per ottenere la vera bagna per torte, come viene fatta dalle pasticcerie bisogna utilizzare il rum per dolci. Si chiama “rum fantasia”, con un sapore dolce e delicato. Se utilizzate altri tipi Continua a leggere..

Le sfoglie di patate in pastella sono delle deliziose sfoglie croccanti da servire come contorno o da preparare per un’aperitivo. Sono facilissime e super veloci. La pastella non necessita di lievito o riposo e le patate non hanno bisogno di bollitura.Le erbette aggiunte daranno alle sfoglie di patate un gusto eccezionale.Ovviamente potete scegliere le erbette che preferite. Io Continua a leggere..

Il babà al limoncello è una golosissima versione del dolce classico della tradizione campana. In questo caso il babà verrà bagnato con lo sciroppo al limone.E’ soffice, spugnoso, profumato…. insomma è una bontà a cui è impossibile resistere!Qui trovate la ricetta del babà classico al rum e anche la ricetta del limoncello ischitano. L’articolo Babà al limoncello Continua a leggere..

Le frittatine di pasta sono le regine dello street food napoletano: impossibile resistere e non amarle! Si fanno con i bucatini e la besciamella ed è l’antipasto immancabile di ogni pizzeria.Questa è una versione rivisitata rispetto alle originali.Provate anche il famoso panino napoletano, soffice e gustoso! L’articolo Frittatine di pasta provola e mortadella proviene da Il mondo di Adry.

Oggi una crostata dolce-salata ideale per una cena, buffet, antipasti. La CROSTATA DI CIPOLLE DELLA NONNA è gustosissima sia calda che fredda. La nota dolce-salata la rende unica, ma soprattutto la cremosità interna si abbina perfettamente alla fragranza esterna della frolla.Vi lascio anche un consiglio per attenuare la lacrimazione quando si tagliano le cipolle: bagnate spesso Continua a leggere..

I settembrini sono dei biscotti di pasta frolla con un ripieno morbido a base di fichi freschi. Si chiamano settembrini perchè settembre è il mese in cui ci sono i fichi maturi sugli alberi e per questa ricetta infatti potete usare qualsiasi tipo di fichi freschi. Provate anche i gustosi biscotti all’amarena napoletani. L’articolo Settembrini biscotti ai fichi golosi e profumati proviene da Il mondo Continua a leggere..