FOOD BLOGGER: adry

Il mais al naturale è una conserva facile da preparare ed è ottima per avere il mais sempre pronto tutto l’anno. Bastano solo acqua e sale per la conservazione. Comodissimo per insalate sfiziose: insalate verdi, insalate di pasta e di riso o da servire come antipasto.Qui vi lascio la ricetta di un’altra conserva al naturale: i Continua a leggere..

I peperoni arrostiti sott’olio sono una conserva semplice da realizzare e molto gustosa. Pronti per essere consumati in pieno inverno. Il periodo migliore per prepararli è quello che va da fine agosto a settembre.Sono comodissimi per poter gustare i peperoni tutto l’anno su crostini, pizze, o come semplice contorno. Sono facili e buonissimi!Qui trovate invece la ricetta Continua a leggere..

Il liquore di uva fragola è un delizioso e gustosissimo liquore fatto in casa facendo macerare i chicchi di uva fragola nell’alcol. Il risultato è un liquore color rubino gustoso, profumato.Deve riposare almeno un mese per poi gustarlo al meglio.Un liquore aromatico nel profumo e dal sapore dolce e un po’ aspro.Preparare questo liquore è semplice e richiede pochi ingredientiProvate Continua a leggere..

Chi ha detto che i biscotti Plasmon li possono mangiare solo i bambini? Oggi prepariamo un dolce super facile, super veloce e buonissimo: Plasmon sandwich al cioccolato.Un dolce che effettivamente piacerà anche ai bimbi perchè i golosi biscotti racchiudono la crema al latte e poi ricoperti da buon cioccolato!Ideali per merenda di grandi e piccini, Continua a leggere..

Qualche giorno fa ho preparato queste deliziose polpette di calamari. Sono fantastiche!Accompagnate ad una fresca insalatina o dei pomodorini sono perfette per un buon secondo piatto.Sono ideali anche come antipasto o buffet.Dal gusto intenso di pesce, ma molto molto delicato.Provate anche le polpette di melanzane della nonna! L’articolo Polpette di calamari a crudo facili e Continua a leggere..

Pesche nel vino ovvero percoche nel vino…… qualcuno le chiama “la sangria napoletana”. Ricetta tradizionale del più classico dei mangia e bevi estivi in Campania.E’ il classico fine pasto napoletano sia con vino rosso che bianco.Le percoche sono asciutte, troppo dure, ma se bagnate, anzi affogate nel vino, prendono un gusto inaspettato.La percoca, dal napoletano percuoco, è una Continua a leggere..

Quante volte avete comprato le arachidi pralinate durante le fiere o le feste di paese? Ecco da oggi potete prepararle facilmente in casa!Le arachidi pralinate sono un snack dolce velocissimo che piace a tutti.La ricetta richiede pochi ingredienti. Farle in casa è  veloce e semplice.Provate anche la versione con le mandorle ovvero le addormenta suocere bianche e nere. Continua a leggere..

La pasta morta, chiamata così perchè non ha lievitazione, è ideale per ricette sia dolci che salate.Si prepara in cinque minuti, ha un gusto neutro e rimane più croccante.Insomma è molto versatile e quindi potrete sbizzarrirvi in tante preparazioni.Con questa ricetta potete realizzare anche la sfogliata rucola e speck. La ricetta la trovate qui. L’articolo Continua a leggere..

I peperoni al naturale sono una valida e utilissima scorta per l’inverno perchè utilizzabili in tanti modi diversi. Basta aprire il vasetto e sono subito pronti per un contorno, per pizze, focacce,etc….Insomma una preziosa e colorata conserva della nonna!E’ tempo di pensare alle scorte per l’inverno e questa ricetta è perfetta ed immancabile nelle vostre Continua a leggere..

Oggi vi propongo una sorta di sushi all’italiana. Un rotolino di salmone affumicato ripieno di riso anzi risotto al limone. Eccovi quindi gli involtini di salmone con riso.Questa ricetta potete realizzarla in due versioni: quella con risotto al limone oppure la versione ancora più fresca con maionese.Entrambe le versioni saranno un successo e lasceranno i Continua a leggere..