Ma quale sala da pranzo, tutti in cucina a festeggiare le ricorrenze e le sante feste: all’ora di pranzo o di cena, era la cucina a diventare il posto dove la famiglia, con apporti parentali spesso consistenti, si riuniva intorno a quanto le donne di casa avevano preparato. Era l’Italia degli anni Sessanta che, intorno Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: Marco Benvenuto
Gli ultimi post di Marco Benvenuto
QUELLE CUCINE DI FORMICA CHE CI FANNO RICORDARE E LA FORMICA DELLA SALVARANI
COCKTAILS CHE DOVETE (PER FORZA) CONOSCERE
Non possono mancare, sono i cocktails con cui stupirete i vostri ospiti. Non fatevi trovare impreparati: ci pensa Cucina italiana I migliori cocktails
PER ERIKA FALONE: PESCE FRESCO ALLA…”TRIGLIA”
Un viaggio nel buongusto e nella tradizione culinaria dell’entroterra genovese. E’ questa la recensione che Erika Falone, cronista radiotelevisiva, ha voluto regalare a Zena a Toua abbandonando per un attimo il microfono ed impugnando, con altrettanta competenza, la forchetta. Erika Falone Dall’azzurro di Bogliasco al verde delle colline di Molassana. E’ la storia dello chef Continua a leggere..
TRIPADVISOR: CHE LOTTA AL VERTICE TRA I RISTORANTI GENOVESI
Che lotta al vertice nella classifica di Tripadvisor per quanto riguarda i ristoranti più gettonati a Genova. Solo nei giorni scorsi avevamo pubblicato la Top ten dei locali (I 10 ristoranti genovesi) così come delineata dai recensori del celebre, e spesso contestato, sito che già oggi ci dobbiamo smentire. Rivoluzione sul podio dove “Il Gran ristoro” Continua a leggere..
UNA GENOVESE… PARTENOPEA
Grande ricetta partenopea, questo sugo ha il nome di ‘genovese’: un fatto curioso ma anche saporito LA GENOVESE
VINO DI CORONATA: TANTO BUONO QUANTO DIFFICILE
Vino bianco di colore giallo paglierino. Odore, discretamente intenso e persistente. Sapore secco, sapido, leggero ma composto e discretamente continuo. Per tale sottodenominazione geografica sono previste le tipologie Bianco Spumante e Bianco Passito. Alcolicità: 10,5 – 11%; acidità totale minima: 5,0 per mille. Zona di produzione: Genova Lavorazione: Viene prodotto con uve a bacca Continua a leggere..
DOVE MANGIARE AGENOVA: CE LO DICE CUCINA ITALIANA
Dove mangiare a Genova. Consigli per i foresti e non solo per loro: ce lo dice Cucina Italiana. DOVE MANGIARE A GENOVA
LO SCABECCIO A SESTRI PONENTE: TRADIZIONE CON GUSTO MA SEMPRE PESCE
Lo Scabeccio di Sestri Ponente Siamo stati in diverse stagioni in questo locale di Via Oliva 42r. a Sestri Ponente, zona ospedale Padre Antero Micone tanto per intenderci. Diciamo subito l’unica nota stonata che c’entra poco o nulla con il ristorante: trovare un posteggio è impresa non facile, quindi armatevi di pazienza e partite Continua a leggere..
FARINATA E FOCACCIA AL FORMAGGIO DA ZENANDCOOK LEZIONI DA CHEF
Martedì 23 febbraio dalle 19:30 alle 22:00 Costo 50,00€ Vista la richiesta dopo la lezione di inizio mese, torna il corso su due dei più famosi piatti liguri! Da domani potrete invitare a casa gli amici servendo loro una focaccia e una farinata degna di un ristorante stellato.
TRIPDAVISOR: ECCO I 10 MIGLIORI RISTORANTI DI GENOVA
Può far discutere, qualche volta finisce al centro di polemiche per recensioni di hotel o ristoranti che poi risultano essere inesistenti, tuttavia sfidiamo i più ad essere giunti in una città sconosciuta e a non aver dato un’occhiata a Tripadvisor per trovare il ristorante migliore “nelle vicinanze”. Anche Genova è sotto la lente delle tanto Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]