FOOD BLOGGER: Marco Benvenuto

Gli ultimi post di Marco Benvenuto

VISTI DA TRIPADVISOR: ROSSOCARNE

  Tripadvisor è una delle bibbie spulciate ogni giorno da quanti cercano un ristorante e non solo. Spesso, vista la grande audience che esercita, il sito di recensioni viene coinvolto da qualche polemica alimentata da chi non è soddisfatto di un range o di una critica ricevuta. Ma vediamo come i ristoranti genovesi che vanno Continua a leggere..

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LINGUINE ACCIUGHE E PINOLI PER QUESTA SERA

  INGREDIENTI (4 persone) Linguine 400 gr. Pinoli (tostati) 70 gr. Sei acciughe sottosale Capperi sottosale 100gr. Olio Tre spicchi d’aglio Olive taggiasche 200 gr. Sale e pepe LA PREPARAZIONE Dissalate i capperi e poi lasciateli immersi in acqua fredda per tre quarti d’ora: prima di utlizzarli asciugateli  e strizzateli.. In un tegamino scaldatel ’olio, Continua a leggere..

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TORTA  DI CARCIOFI:PASSIONE GENOVESE UN BLOG NE PARLA 

C’è un blog molto bello e molto seguito. Tra i tanti articoli interessantissimi vi proponiamo questo che racconta la torra di carciofi .  LA TORTA DI CARCIOFI  

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TAXI STILE BRITISH A GENOVA

Da poche ore è in circolazione per le strade di Genova un taxi identico a quelli tradizionali londinesi con l’unica differenza del colore bianco”: è l’iniziativa di un socio della Cooperativa Taxi Genova, Alessandro Tortorella, in “arte” Alfa 66, che ha acquistato una TX4, il taxi classico di Londra.     “Ho vissuto per cinque anni Continua a leggere..

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COME SI FA A …SBUCCIARE UN UOVO

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SCALDIAMO I CIBI IN MODO CORRETTO

La cucina degli avanzi, magari il classico “svuotafrigo”. Insomma, quando ci si trova di fronte a dei cibi che devono essere riscaldati. Sembra un’operazione facile, ma non lo è. Il sito Agrodolce, ha dedicato all’argomento un interessante articolo che vi proponiamo.     Scaldiamo in modo corretto    

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CHIARA MACI: DAL BLOG AL VIDEO CUCINA IN TV

Dal blog al video, l’irresistibile ascesa della foodblogger Chiar amaci, autentica regina del settore insieme a Sara Peronaci, adesso approda a Fox Tv con una striscia giornaliera dove…cucinerà… CHIARA MACI DAL BLOG AL VIDEO

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BENVENUTO A TAVOLA: ALL’ OSTAIA DE BANCHI LA GIOVENTU’ AI FORNELLI

di Marco Benvenuto   Sono come i Moschettieri Sergio Caniffi è l”oste”, Stefano Blè lo “chef” ed Emanuele Crimi il “pastaio e pasticcere”…E il quarto? Sicuramente il buongusto che si respira appena varcata la soglia dell’Ostaia de Banchi” dove, recita l’insegna all’ingresso, puoi gustare “simple food since 1528”.   Diciamola tutta:  i ragazzi, perché l’età Continua a leggere..

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IL PESTO VISTO DA MARZARI

Giuseppe Marzari, è stato uno dei grandi interpreti del dialetto ligure. Non poteva non cimentarsi con il tradizionalissimo pesto.  il pesto di Marzari  

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BAR D’ITALIA: SOLO UNO A GENOVA PER IL GAMBERO ROSSO

Il Gambero rosso stila la classifica dei migliori bar d’Italia e per la Liguria ne sceglie solo uno … I BAR D”ITALIA

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