FOOD BLOGGER: Annasweetsecrets

Gli ultimi post di Annasweetsecrets

Quanto mi piacere stupire: stelle in pasta sfoglia ripiene

Una ricettina facile facile e di sicuro effetto. Stuzzichini ottimi e sfiziosi, ideali per un semplice aperitivo o per un ricco buffet. Queste stelline sono gustose e veloci da preparare, stupirete famiglia ed amici con degli appetizer di una semplicità disarmante. Ingredienti per circa 6 stelle 100 grammi ricotta 100 grammi prosciutto cotto 1 rotolo pasta Continua a leggere..

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Piccole dolcezze che stupiscono: cioccolatini al tiramisù!

Stupite i vostri ospiti, non il solito dolce, non il solito tiramisù a fine pasto, ma dei cioccolatini, ovviamente non semplici ma ripieni al tiramisù ! Possono accompagnare anche il te od il caffè del pomeriggio, semplicissimi e veloci da preparare tanto da farvi sentire mastri pasticceri. Ingredienti (per 80 cioccolatini) 20 savoiardi 200 grammi di cioccolato bianco Continua a leggere..

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All’ora dell’aperitivo si gioca con le girelle di sfoglia, Philadelphia e prosciutto cotto

Un’idea gustosa che mette d’accordo tutti i palati; divertenti girelle di pasta sfoglia con Philadelphia e prosciutto cotto, sfiziose e saporite. Semplicità e gusto in questi gustosissimi stuzzichini, perfetti per party di ogni tipo, aperitivi con amici o anche solo per un piccolo break. Prepararle non sarà un problema con la mia ricetta veloce e Continua a leggere..

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Quando la voglia di un piccolo sfizio si fa sentire … Oreo Truffle

Questi piccoli e deliziosi dolcetti hanno una come base gli Oreo, gustosi biscotti al cioccolato con al centro una delicata crema alla vaniglia, tipicamente americani; ma voi potete sbizzarrirvi dando spazio alla vostra fantasia e utilizzare anche altri ingredienti come i biscotti Digestive. Veloci e semplici da preparare ogni volta che avrete la voglia di viziarvi un Continua a leggere..

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Ospiti all’improvviso? Niente panico: vol-au-vent con prosciutto e formaggio

Ospiti in arrivo e non sapete che fare? Ecco una ricetta facile, veloce ma soprattutto deliziosa: i vol-au-vent prosciutto e formaggio. Semplici stuzzichini che lasceranno i vostri ospiti a bocca aperta. Ingredienti 12 vol-au-vent piccoli 150 grammi di Emmental svizzero 60 grammi di prosciutto cotto 2 uova 1 cucchiaio di latte sale q.b. pepe q.b. Continua a leggere..

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Ce l’ho fatta … cannoli di sfoglia alla crema di salmone e prosciutto

Finalmente sono riuscita a fare i cannoli di pasta sfoglia, sfiziosi stuzzichini da farcire in mille modi diversi, ottimi sia dolci che salati. Ideali per un aperitivo con gli amici, ma anche come dolcezza da fine cena. Questa volta erano i miei appetizer del sabato sera, ottimi soprattutto accompagnati da un prosecco ghiacciato. Due ripieni Continua a leggere..

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Voglia di tradizione: biscotti con mele e cannella

Deliziosi biscotti speziati, ma con un ingrediente della tradizione: le mele. Ottimi da gustare, a merenda, a colazione ma anche per i momenti in cui scatta la “voglia di qualcosa ma non so cosa”. Semplici e veloci da preparare, non vi resta che seguire la ricetta ed assaggiarli. Ingredienti 250 grammi di farina 125 grammi di burro Continua a leggere..

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Fiori di sfoglia con patate, stracchino e pancetta

Splendidi fiori, belli da vedere e buoni da mangiare, sfoglia con ripieno di patate, stracchino e pancetta. Deliziosi appetizer semplici e veloci da preparare, adatti per un aperitivo ma anche come spuntino quando ti assale quella “voglia di non so cosa” che spesso arriva quando meno te lo aspetti. Vi ho già detto quanto sono Continua a leggere..

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La squadra nazionale in cucina: i professionisti di Charming Italian Chef

Metti un lunedì di marzo, una mattina soleggiata, il cielo terso, parto da Milano direzione Mantello in Valtellina; cosi è iniziato il mio viaggio alla volta del Congresso Nazionale Chic – Charming Italian Chef, tenutosi all’Agriturismo La Fiorida, per la presentazione della guida dei ristoranti 2016/2017, del calendario dei nuovi eventi ed iniziative sia sul territorio italiano che Continua a leggere..

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Un modo diverso di finire i pasti? Crema al caffè

Se siete, come me, appassionati per il caffè, se non potete finire i pasti senza berne uno, ecco una ricetta che ve lo farà gustare in modo diverso. Un classico che diventa un goloso dolce; sicuramente l’avete provato diverse volte al bar èla crema fredda al caffè, soprattutto nei periodi più caldi si trova facilmente; ma Continua a leggere..

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