FOOD BLOGGER: Annasweetsecrets

Gli ultimi post di Annasweetsecrets

Per una Milano meno frenetica e più conviviale è finalmente arrivato il Gourmet Social Club

E’ l’ultimo nato in casa Saporie.com, Gourmet Social Club con sede a Milano in Alzaia Naviglio Grande; una novità assoluta, un vero e proprio Club esclusivo che annovera tra i suoi quaranta soci ristoranti, wine bar ed enoteche selezionati in base ad un unico denominatore: l’eccellenza. Il Gourmet Social Club ha uno scopo ben prefissato: promuovere le Continua a leggere..

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Dalla tradizione irlandese lo stufato alla Guinness

Sicuramente uno dei cavalli di battaglia dell’Irish Kitchen, lo stufato alla Guinness è molto semplice da preparare ed è anche molto gustoso. Il sapore è spettacolare denso e cremoso, la lunga cottura dello stufato rende la carne molto morbida e ad ogni morso si scioglierà come burro, una vera delizia. Un piatto ideale da assaporare Continua a leggere..

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L’estate si avvicina, non si può dire no ad un Mojito all’anguria

Il caldo sta arrivando e questo è assolutamente il cocktail perfetto ! La presenza dell’anguria, frutto estivo per eccellenza, il profumo di menta e lime, una montagna di ghiaccio, tutti ingredienti freschi per un cocktail esplosivo. Semplice da preparare e con pochi ingredienti, il fratello estivo del Mojito cubano si può fare anche casa; volete provarci Continua a leggere..

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La Perla Cioccolato è sempre la risposta giusta

Qualcuno ha detto: “Nove persone su dieci amano il cioccolato, la decima mente”, come dare torto ad un’affermazione simile ? Impossibile, soprattutto dopo aver provato i deliziosi tartufi de La Perla Cioccolato. Già, quest’azienda piemontese ha creato molte dolcezza, l’ultima arrivata è una vera e propria piccola coccola pralinata, La Perla Nera, il loro fiore Continua a leggere..

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A cena con Integralbianco e Milly Callegary, un percorso di cucina, scienza e nutrizione

La serata in una delle zone più caratteristiche di Milano, l’Appartamento Lago in via Brera, un vero e proprio esperimento abitativo e culturale dove Varvello 1888, azienda produttrice delle farine Integralbianco e Milly Callegari la chef farmacista gourmet, si sono incontrati per regalare agli ospiti presenti una serata di conoscenza e cucina molto speciale con Continua a leggere..

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Un classico rivisitato: focaccia con fiori di zucca, stracchino ed acciughe

Che preparazione chic la mia focaccia con fiori di zucca, stracchino ed acciughe, semplicità e gusto per stupire i vostri ospiti con questa delizia non proprio convenzionale. Una ricetta facile, veloce e ottima con un gusto veramente particolare, ma soprattutto di sicuro successo. Un classico rivisitato che lascerà tutti a bocca aperta. Ingredienti per due Continua a leggere..

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Irresistibile torta al cocco e cioccolato bianco

Esiste qualcosa di meglio del connubio cioccolato bianco e cocco ? Ecco una “chicca” per i più golosi, la torta perfetta per la merenda, ma anche per una gustosa colazione o come dessert di fine cena. Una ricetta semplice e veloce per un dolce morbido e goloso adatto a tutti, grandi e piccini. E come Continua a leggere..

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Alla scoperta delle eccellenze italiane nella quarta serata “DiGusto” by Lorenzo Vinci

La quarta serata DiGusto by Lorenzo Vinci è andata in scena martedì 26 aprile, uno showcooking in collaborazione con Presso, un concept store del tutto unico nel suo genere e 2 Chef Eleonora Barbone e Sergey Baranov. Un viaggio culinario dove Lorenzo Vinci accompagna i suoi ospiti alla scoperta di piccole e medie eccellenze enogastronomiche Continua a leggere..

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Mini cestini di pasta brisée con crema al parmigiano e prosciutto cotto a modo mio

Un’idea sfiziosa, un antipasto “decorativo” e saporito, molto semplice da realizzare. Un’idea fantasiosa per stupire i vostri ospiti, gustosi e stuzzicanti, andranno a ruba. Un’idea un po’ diversa, carini da vedere, originali ed ovviamente buonissimi. Non vi resta che prepararli seguendo la mia ricetta. Ingredienti per 24 cestini 2 rotoli di pasta brisée tondi 150 Continua a leggere..

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Tagliatelle in crema di zucchine, speck e fiori di zucca

Un primo piatto che fonde un gusto importante come quello dello speck ad uno delicato come quello delle zucchine e dei fiori di zucca, unito alla pasta fatta in casa, tagliatelle all’uovo fresche. Molto semplice da realizzare, un’ottima ricetta dal sapore cremoso e raffinato. Adatto a tutte le occasioni, perfetto per tutti i palati. Ingredienti Continua a leggere..

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