Ingredienti per 4 persone:
4 friselle
200 g di pomodorini ciliegia
1 ciuffo di basilico
2 cucchiai dolio extravergine d’ oliva
sale,
pepe
Bagnate le friselle con poca acqua fredda e disponetele in un piatto da portata. Lavate i pomodorini; tagliateli a spicchi e trasferiteli in una ciotola. Aggiungete lolio, le foglie di basilico spezzettate con le mani, una presa di sale e una spolverata di pepe e mescolate con cura tutto. Distribuite il preparato sulle friselle e lasciate insaporire per qualche minuto prima di servire.
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