Tag Archives: tartufo

Salsa greca tzatziki con yogurt e cetriolo

Salsa greca tzatziki con yogurt e cetriolo La salsa greca tzatziki con yogurt e cetriolo è sicuramente una delle salse più note di questa nazione. La semplicità e salubrità degli ingredienti rende questa salsa adatta a tutti a tutte le età. Il suo utilizzo spazia da condimento per verdure e carni a semplice consumo su Continua a leggere..

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Bon bon al formaggio con croccante al tartufo

Ultimamente sono innamorata delle portate finger food, degli stuzzichini. Sarà che sto aspettando che arrivi la primavera, quella vera e non solo da calendario?! Non saprei, ma chi mi conosce sa che adoro fare le grigliate insieme a mio marito (diciamo la verità, l’esperto a riguardo è proprio lui, guardate qui), amo perdermi nella natura Continua a leggere..

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Zigante tartufi – il mondo del Tartufo d’Istria

Zigante tartufi – il mondo del Tartufo d’Istria Inizio collaborazione: 14 maggio 2019 L’azienda Nel giugno 2008, a Plovanija presso Buie è stata aperta una struttura per la lavorazione e il confezionamento di prodotti a base di tartufo. Inoltre formalmente il presidente croato, il signor Stjepan Mesić, ha aperto la sede legale della compagnia ZIGANTE Continua a leggere..

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Crostini con Tartufi

Un antipasto delizioso,sfizioso e velocissimo: Crostini con Tartufi ecco la ricetta: INGREDIENTI: pane burro tartufi olio extra vergine di oliva acciughe aglio PROCEDIMENTO: grattugiate il tartufo e fatelo scaldare in un padellino dove avrete fatto soffriggere nell’olio uno spicchio d’aglio ed un odore di acciuga, spalmate poi questa salsa su crostini di pane tostati e Continua a leggere..

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Tagliatelle con panna e Tartufo

Tagliatelle con panna e Tartufo, un fantastico piatto il tubero più desiderato. Con un prodotto così le tagliatelle devono essere all’altezza quindi il Tartufo non è solo nel condimento ma anche nella pasta per conferigli un sapore e un profumo che non si potrà dimenticare facilmente. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti Continua a leggere..

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Brigadeiro, il re delle feste brasiliane

Il brigadeiro, anche chiamato tartufo brasiliano è il dolce di festa più famoso del Brasile. Il latte condensato e il cioccolato in polvere sono gli ingredienti di base del brigadeiro che può essere trovato praticamente in tutte le feste di compleanno, sia di bambini che di adulti. Il nome brigadeiro è dovuto ad uno candidato alla Continua a leggere..

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Involtini di pollo con salame e scamorza con contorno ai funghi

Gli involtini di pollo con salame e scamorza con contorno ai funghi è un buonissimo secondo piatto, che ha tutti i sapori dell’autunno e dell’inverno. E’ un piatto semplice e ricco di sapore, perfetto per le cene settimanali e, perchè no, anche se avete ospiti a cena! Ho ideato questa ricetta grazie alla collaborazione con Degustabox e Continua a leggere..

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Ti presento NOVATI PASSION FOR FOOD

Vi ho mai raccontato che mio nonno Filippo per tutti Rino e non so il perché oltre a coltivare il riso allevava mucche? Da bambina lo vedevo alzarsi presto, far il giro per la mungitura a mano, curarle, dar loro da mangiare e mi son sempre chiesta cosa lo spingesse a fare quella vita così Continua a leggere..

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Vigilia, pranzo di Natale e cenone di Capodanno al ristorante, ecco dove andare

Le festività natalizie, si stanno avvicinando: ecco dove trascorrere la Vigilia di Natale, il Natale e Capodanno, comodamente serviti e riveriti al ristorante. SIENA LA COMPAGNIA DEI VINATTIERI CENONE DI CAPODANNO Aperitivo di benvenuto con le frittatine ai frutti di mare, Il salmone mantecato con il basilico rosso, le uova di salmone e il pan Continua a leggere..

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Riso Carnaroli, Castelmagno, topinambur, cacao e tartufo bianco d’Alba

Il 2018 è stato per il tartufo bianco di Alba un anno di grazia: tanti, buonissimi e profumati. Questo dato era quasi certo quando sono andata nelle Langhe a giugno, così abbiamo organizzato un blog tour novembrino con L’MTC per godere di queste meraviglie.  Un blog tour è una full immersion in un territorio, per Continua a leggere..

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