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credito: teetuey / iStock / GettyImages Come tagliare le carote per un’insalata Lavare e strofinare accuratamente le carote prima di prepararle. Tagliare le parti superiori frondose e circa ½ pollice della parte superiore del tubero. Tagliare anche le radici leggy e tagliare circa ½ pollice dal fondo della carota. Come si tritano le carote? Tieni Continua a leggere..

Taglia le due metà a strisce verticali. Ruotale di 90° sul tagliere per affettare il pomodoro nel senso della larghezza. Pratica dei tagli verticali per affettare il pomodoro a strisce sottili e uniformi. Tienilo fermo con un mano e dividilo in due parti uguali usando un coltello affilato. Appoggialo capovolto sul tagliere e taglialo esattamente Continua a leggere..

Taglia il cespo in quattro spicchi, dividendolo prima a metà e poi tagliando entrambe le metà in due parti uguali. Tagliare la lattuga a spicchi prima di affettarla ti consentirà di ottenere delle striscioline sottili. Per delle striscioline più grosse, taglia il cespo solo a metà anziché in quattro parti uguali. Quali sono le proprietà Continua a leggere..

Si tagliano i finocchi in due parti mettendoli in una pirofila con due dita d’acqua sul fondo e infornati a 180° per 25 minuti. Nel frattempo si triterà la cipolla soffriggendola in casseruola con l’olio. Il riso bisognerà tostarlo per 3 minuti aggiungendo poi 1 mestolo di brodo. Come si tagliano i finocchi per fare Continua a leggere..

Taglia il cespo in quattro spicchi, dividendolo prima a metà e poi tagliando entrambe le metà in due parti uguali. Tagliare la lattuga a spicchi prima di affettarla ti consentirà di ottenere delle striscioline sottili. Per delle striscioline più grosse, taglia il cespo solo a metà anziché in quattro parti uguali. Come tagliare l iceberg Continua a leggere..

questa ricetta è stata realizzata dai miei studenti durante il PON “Non è mai troppo tardi” presso l’Istituto “Raffaele Viviani” di C/mare di Stabia   INGREDIENTI 400 g di patate; aromi mediterranei (Basilico, Origano, Rosmarino, Prezzemolo, Salvia, Timo); olio extravergine d’oliva Q.B.; PROCEDIMENTO Laviamo bene le patate e tagliamole in 8 parti. Possiamo scegliere se Continua a leggere..

Pizza al tegamino a differenza della classica napoletana viene cotta in tegamini di alluminio ed hanno una doppia lievitazione. Ricetta che ha origini a Torino dove sembra che un piazzaiolo ideasse questa pizza per accelerare i tempi nella preparazione delle pizze. Queste pizze risultano più alte, croccanti fuori e sono molto apprezzate ormai in molte Continua a leggere..

Il nostro pianeta e la sua natura unica è prezioso, purtroppo ce ne rendiamo conto solo ora che avremmo potuto curarlo meglio di come abbiamo fatto in passato. Scrivendo un articolo per questo blog mi sono resa conto che noi content creator siamo, anche se non influencer da milioni di follower, delle persone che potrebbero Continua a leggere..

Mentre scrivevo e sistemavo gli scatti per postare questa ricetta, mi veniva da ridere.  Vi state chiedendo perché?  Ho chiamato questa ricetta fiori di melanzane ma appena tagliate le strisce, la prima cosa che mi è venuta in mente è il famoso panno per pulire. Lo so, lo so, state pensando che sono proprio fuori, Continua a leggere..

Ingredienti: 1 baguette ai cereali lunga 50cm, 200g wurstel, 150g emmenthal, 1 uovo, 50ml latte, 30g ketchup, origano, olio, pepeTagliare la baguette in 2 parti lunghe uguali; incidere ogni parte con 11 tagli paralleli senza arrivare fino in fondo. Tagliare i wurstel in 22 rondelle e posizionarle nei tagli; tagliare l’emmenthal in 22 fettine e Continua a leggere..