Il migliaccio è un tipico dolce di Carnevale a base di semola e ricotta.
Il migliaccio ha origini molto antiche, nel periodo medievale si era infatti soliti prepararlo nel periodo invernale. Il nome deriva dal latino miliaccium che indica un tradizionale pane di miglio. Umido e morbido come quello bianco.
E’ molto dolce, soffice e davvero buono: semplice ed economico, provatelo!
Migliaccio al cioccolato la ricetta 