primi piatti – zuppa di mais questa zuppa è preparata con mais friggitelli un po’ diversa dalla solita molto saporita e gustosa
dosi per 4 persone
ingredienti
1 cipolla
1 spicchio di aglio
100g di tofu affumicato
1 peperoncino verde
2 cucchiaia di olio di semi vegetale
850 g di mais (in lattina>)
1 cucchiaio di farina bianco tipo 00
1 litro di brodo vegetale freddo
sale
1 cucchiaio di