Ingredienti: 200g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 150g pere a dadini, 50g gocce di cioccolato al latte, 20g zucchero di canna, 1 uovo, 200g zucchero, 150g cioccolato fondente a pezzetti, 60g burro
Riunire in una ciotola le pere con lo zucchero di canna e le gocce di cioccolato; mescolare il tutto e lasciare in infusione per 15 minuti. Sbattere l’uovo con lo zucchero a crema,