Focaccia genovese senza glutine e senza lattosio: la ricetta soffice con olio, sale e rosmarino

Focaccia genovese senza glutine e senza lattosio: la ricetta soffice con olio, sale e rosmarino

Focaccia genovese senza glutine dorata e soffice, condita con olio extravergine d'oliva, sale grosso e rosmarino fresco, appena sfornata in una teglia scura su fondo in legno.
La focaccia genovese senza glutine e senza lattosio pronta da servire: fragrante, morbida e ricca di olio e rosmarino.

Nota dell’autrice – Questa ricetta è stata pubblicata per la prima volta nel 2012. L’ho completamente aggiornata a luglio 2026.

Questa è la versione senza glutine e senza lattosio della mia amata focaccia olio, sale e rosmarino: è buonissima sia mangiata da sola che farcita, ottima idea per buffet, aperitivi e merende.

Scheda tecnica

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