Crostata Morbida con Crema di Ricotta e Nutella

Succede a casa De Win all’ora di pranzo: il De Win rientra da Roma dicendo che non si sente molto bene pertanto mangerà una “cosina” leggera; Junio rientra da scuola dicendomi che mangia un “piattino” al volo perché alle 15 deve andare a lezione di pianoforte… Nella realtà si sono seduti a tavola e si sono pappati quello che avevo preparato per il pranzo, quello che avevo preparato per la cena e le ultime due fette di torta… INAPPETENTI!!!! Fortuna che avevo già fotografato tutte le ricette!
Le “ultime due fette di torta” altro non erano che questa paradisiaca Crostata Morbida con Crema di Ricotta e Nutella. La crostata in versione morbida mi garba proprio tanto perché è veloce, non devo litigare con i ritagli dell’impasto per formare le strisce che caratterizzano la…

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