Se c’è un dolce di cui le mie figlie sono VERAMENTE ghiotte è questo: i brownies.
Ma non i brownies in generale. Questi qui. Proprio questa ricetta.
Fu preparata per la prima volta dai cuochi di casa Palmer, al ricevimento dato da Lady Bertha in occasione della celebrazione per il quattrocentesimo anniversario della scoperta dell’America.
<<Voglio un dolcetto che sia facile da trasportare e che non sporchi il vestito delle signore!>>, disse Lady Palmer.
E quelli obbedirono.
Poi potrei aprire un capitolo sul fatto che, mangiando questi deliziosi dolcetti, le mie figlie non si sporchino, ma ve lo risparmierò.
Mi sono accorta che li faccio in automatico da tanti anni ormai, ma che non li avevo ancora mai pubblicati qui.
E’ arrivato il momento di rimediare