Bevanda fresca alla menta piperita: la ricetta dissetante dell’estate
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| Niente rinfresca meglio nelle giornate d’estate di una bevanda naturale preparata con la menta del proprio giardino. |
Nota dell’autrice
Ho scritto questa ricetta per la prima volta sul blog nel luglio 2012. A distanza di anni, la mia passione per la menta fresca in giardino non è cambiata, così come il desiderio di bere qualcosa di sano e naturale nelle giornate di afa. Ho aggiornato completamente questo post nel giugno 2026 per rendere la lettura più piacevole e fornirti qualche consiglio in più per una pausa rigenerante.
Coltivare la menta è un gioco da ragazzi: cresce in fretta e rigogliosa, anche se è un po’ invadente! Nell’orto bisogna tenerla d’occhio, altrimenti si espande troppo e soffoca le altre piante… ma le si perdona tutto non appena la si annusa e ci regala la sua essenza inebriante.
Ne coltivo tre tipi: piperita, rotundifoglia e mentuccia. Mano a mano che mi serve in cucina, la taglio con le forbici quasi rasoterra… in pochi giorni è già alta come prima e le foglioline nuove saranno un’esplosione di verde profumato, pronte ad essere utilizzate di nuovo.
Questa bevanda è pensata per l’estate, quando fa così caldo da desiderare solo freschezza: due cubetti di ghiaccio e la magia è fatta! È una scelta sana, ben lontana dalle bibite industriali piene di zuccheri, aromi e coloranti artificiali. Per questa ricetta ho utilizzato acqua del rubinetto (più economica ed ecosostenibile dell’acqua in bottiglia!) e la mia menta del giardino, rigorosamente biologica.
Scheda tecnica