FOOD BLOGGER: zialora

Funghi pleurotus al forno a modo mio Oggi ho cucinato dei funghi pleurotus al forno a modo mio. A me piace usare l’olio d’oliva a crudo quindi mi sono divertita ad improvvisare questa ricetta. Poichè il successo di questi funghi è stato considerevole ecco tutte le spiegazioni per portare in tavola dei funghi che saranno Continua a leggere..

Polpette con uova di quaglia Le polpette con uova di quaglia all’interno sono un antipasto o parte di un secondo piatto, particolarmente adatto per Pasqua.  Fatte di pochi ingredienti sono adatte a grandi e piccoli. La preparazione di queste polpette è piuttosto semplice e possono essere servite sia calde che fredde quindi sono particolarmente adatte Continua a leggere..

Pane con uvetta e anice ricetta di casa mia Il pane con uvetta e anice di casa mia è molto semplice da fare, è un pane dolce ma non troppo che ricorda molto il pane di mosto ed ideale a colazione o a merenda. L’impasto è quello del pane a cui si aggiunge uvetta, olio, Continua a leggere..

Come fare una zuppa di pesce buona e veloce Come fare una zuppa di pesce buona e veloce che accontenti tutti? C’è chi vuole il pesce senza spine, chi vuole un buon sughetto per mettere sul pane tostato… e a volte c’è anche chi vuole preparare una zuppa in poche mosse. “Vorrei del pesce  che Continua a leggere..

Plumcake agli asparagi e ricotta Il plumcake agli asparagi e ricotta è una torta salata da gustare fredda semplice e sana adatta a tutti. Gli asparagi interi messi nel senso della lunghezza, al momento del taglio danno alla fetta un simpatico effetto a pois. La presenza di ricotta nell’impasto dona un sapore morbido e gustoso. Continua a leggere..

Bruschetta con cavolo riccio e salsiccia Una bruschetta con cavolo riccio e salsiccia è saporita e gustosa e l’abbinamento è davvero ottimo. Una bruschetta unica permette di assaporare la salsiccia e il cavolo insieme ma per prepararla occorre un piccolo trucco. Mi sono divertita ad  inventare questa ricetta ma ancora di più a scoprire che Continua a leggere..

Torta pasqualina ricetta semplice Torta pasqualina ricetta semplice da gustare il giorno di Pasqua o da portare nel cestino nelle gite di Pasquetta. Questa torta, fatta da due dischi di pasta che racchiudono un ripieno di verdure, uova e ricotta, è buonissima fredda. Le origini di questa torta sono liguri e se ne ha notizia Continua a leggere..

Cestini con uova di quaglia antipasto pasquale Cestini con uova di quaglia antipasto pasquale da preparare in pochissimi minuti. Fatti con pochi ingredienti, graziosi da vedere e altrettanto buoni questi cestini di grana sono un antipasto leggero adatto a tutti. Una piccola idea per un antipasto simpatico per iniziare un pranzo importante come quello di Continua a leggere..

Come fare le patate a fisarmonica al forno Come fare le patate a fisarmonica all forno? Questa ricetta contiene piccoli suggerimenti per portare in tavola delle patate gustosissime. Il primo accorgimento è quello di scegliere delle patate della stessa grandezza e dalla forma regolare in modo che la cottura sia uniforme. Per quanto riguarda la Continua a leggere..

Farfalle con cavolo riccio saporite Le farfalle con cavolo riccio saporite sono un piatto molto particolare che vorrei proporvi oggi. Ieri sono andata all’emporio di frutta e verdura vicino casa mia gestito da una giovane coppia che propone prodotti del territorio a km 0. Mi sono trovata davanti ad una varietà di cavolo riccio che Continua a leggere..