FOOD BLOGGER: unapadellatradinoi

Agosto è finalmente arrivato e per me è l’ultima settimana di lavoro, invece Nicolo’ niente ferie, il lavoro a Cannes gli terrà compagnia fino a settembre finirà di lavorare e inizierà l’ultimo anno di studio per diventare sommelier internazionale. Io mi concederò qualche giorno al mare nella nostra casa in Sardegna….da lì vi dispenseremo di Continua a leggere..

Blanc Manger Porzioni: 6 Tempo: 7 hr Problema: semplice Stampa HAPPY BIRTHDAY TO ME!!! Si oggi è il mio compleanno e non potevo che pubblicare un dolce, un dolce però molto easy perchè con questo caldo assolutamente non ho il coraggio di accendere il forno…. Cosi’ ho chiesto a Niky cosa portano in tavola loro Continua a leggere..

Spaghetti di riso saltati con verdure Porzioni: 2 Tempo: 1h Problema: semplice Stampa In cucina viaggio…..cioè cosa voglio dire, che preparando le varie portate, la mia testa viaggia, e mi fa sentire come in quel posto a gustarmi quella determinata pietanza. Purtroppo sono tantissimi mesi che non viaggiamo più, e questo a me, e penso Continua a leggere..

Smoothie all'albicocca Porzioni: 1 Tempo: 5 minuti Problema: semplice Stampa Adesso è proprio il momento di prepararsi dei favolosi SMOOTHIE, la frutta in estate è tantissima, quindi possiamo prepararli in tantissimi modi diversi, ottimi per la colazione, per la merenda, da soli o in compagnia… esistono le più variegate tazze per servirli, stupendo così i Continua a leggere..

Madeleine al cioccolato Porzioni: 12 pezzi Tempo: 1hr Problema: semplici Stampa Sapete che mi prende spesso la nostalgia per la mancanza di Nicolò, ora soprattutto che anche Salva è in Sardegna, mi sento un pò tanto sola, soprattutto la sera e nei week, anche se devo dire mi stanno tutti molto vicino e tutto è Continua a leggere..

Buon giorno eccoci all’ultimo appuntamento prima delle ferie con Tiziana la nostra Guru dell’arte bianca!!! Oggi davvero ci propone una ricetta davvero gustosa, un pane perfetto per le cene estive con insalate e piatti a base di pesce….. Io ho avuto il piacere di preparare con lei questa ricetta durante un suo corso, e davvero Continua a leggere..

Insalata di Quinoa Porzioni: 4 Tempo: 1 hr Problema: semplice Stampa Adesso con questo caldo, io amo le insalate ne studio di ogni tipo, e mi diverto a inventarne sempre nuove, guarda una foto qua, una foto là e poi invento la mia ricettina, ottime sono per la schiscetta del lavoro, per il pranzo in Continua a leggere..

Pane di Segale Porzioni: 6 Tempo: 4hr 15minuti Problema: semplicee Stampa Buon giornoooo oggi mi sono svegliata più carica perché domani a Genova è il Santo Patrono: “San Giovanni” e con l’occasione facciamo gli auguri a tutti i Giovanni e le Giovanne,  e quindi si è in festa!!! Evviva evviva!!! La settimana in questo modo Continua a leggere..

Ciambella alle Pesche Porzioni: 10-12 Tempo: 1hr Problema: semplice Stampa Non posso fare a meno che cucinare dolci, ora poi essendo da sola, mi vien quasi da ridere, perchè distribuisco per tutto il palazzo le mie preparazioni, la mia bilancia ha iniziato anche a salire e questo è un brutto segno perché sarà terribile la Continua a leggere..

Insalata melone e cetrioli Porzioni: 2 Tempo: 15 minuti Problema: semplice Stampa Eccomi sola soletta, anche il marito è partito….la casa è talmente vuota che il rimbombo è pazzesco. Menomale che lavoro tutto il giorno e non penso, mettiamola così. Ho voluto quindi oggi pubblicare questa ricetta, che preparo spessissimo d’estate, infatti la foto è Continua a leggere..