FOOD BLOGGER: Sale e Marzapane

Più che una ricetta questa è un’idea carina e sfiziosa da realizzare in occasione di feste per bambini. Sono delle golosissime girelle alla nutella senza cottura semplicissime che si realizzano con soli 3 ingredienti in pochi minuti. Io le ho servite su uno stecco in modo da non sporcarsi le mani, sono andate a ruba Continua a leggere..

Aspettando il 6 gennaio ho realizzato queste facilissime e gustosissime scope da Befana dolci con la mia collaudatissima pasta frolla che vi ricordo essere la ricetta di Montersino che non mollerò per nessun motivo al mondo. Sono simpaticissime si realizzano molto velocemente e mettono allegria solo a guardarle.Si possono realizzare anche con la pasta sfoglia Continua a leggere..

Questa è una ricetta strepitosa, sono zeppole con patate incredibilmente morbide e profumatissime.In realtà si preparano in qualsiasi periodo dell’anno ma a Natale sulle tavole campane non possono mancare.Si differenziano dalle graffe che, invece, non contengono patate nell’impasto.Restano soffici per giorni se ben conservate. Provate questa ricetta non la lascerete più! Ingredienti 400 gr di farina Continua a leggere..

Il tortino al cioccolato dal cuore morbido, senza alcun dubbio, piace proprio a tutti nessuno escluso. Bastano appena 5 minuti per preparare l’impasto; può essere fatto anche in anticipo e infornato al momento di servire così da assicurarsi un perfetto cuore fondente.Attenzione però alla cottura: un minuto in più potrebbe pregiudicare il risultato.Questa libidine monoporzione è un Continua a leggere..

Questa di oggi è una ricetta molto semplice ma soprattutto light, l’ideale per questo periodo di grandi abbuffate. E’ una frolla senza glutine e senza burro che potete aromatizzare a piacere io ho utilizzato la scorza di arancia e l’anice. E’ perfetta anche come base per una crostata e si conserva molti giorni se ben chiusa.Per Continua a leggere..

Un’idea veloce e carina per la tavola di questo periodo natalizio.Si prepara in pochissimo tempo e con pochi ingredienti che potete scegliere in base ai vostri gusti.L’effetto finale è  molto carino, ogni commensale può  staccare con le mani i propri pezzetti. Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare  200 gr di prosciutto cotto  100 gr Continua a leggere..

Se dico Natale, Napoli e ferie dico Struffoli! Stranamente non sono stati inventati dai napoletani, pare che nel Golfo di Napoli li abbiano portati i Greci, al tempo di Partenope e greco è anche l’origine del nome “struffolo” da “strongoulos”, ovvero arrotondato.  Con il tempo, si sono poi spinti in tutta l’Italia Centro-meridionale e chiamati Continua a leggere..

L’effetto scenografico di queste pigne al cioccolato è  davvero eclatante!Si realizzano in 5 minuti con pochissimi  ingredienti e soprattutto l’impasto non necessita di cottura! Sono perfette da mangiare a fine pasto oppure  come merenda per i bambini dato che sono fatte con ingredienti  che in genere amano  molto come il cioccolato e i cereali a barchetta.Sono carine Continua a leggere..

Non resisto a questa bontà, sarei capace di mangiarle quintali senza mai smettere!Le nocciole caramellate o pralinate che siano non vi lasceranno scampo, vi tenteranno ovunque siate e qualunque età abbiate!Si preparano in soli 10 minuti e durano, se ben conservate, anche un mese ovviamente non a casa mia infatti dopo averle fotografate sono sparite Continua a leggere..

Questa è la ricetta super collaudata di mia sorella Silvia, che ormai è diventata in famiglia, e non solo, la regina delle meringhe. Ci siamo divertite a realizzarle insieme ogni scusa è buona per sfornarle in occasione di compleanni, cene tra amici o semplicemente perchè sono buone da impazzire.La Piramide di Meringhe o il Christmas Continua a leggere..