FOOD BLOGGER: Sale e Marzapane

Gli ultimi post di Sale e Marzapane

CROSTATA FIORDIFRAGOLA DI PRIMAVERA (VELOCISSIMA E SUPER SOFFICE)

  L’arrivo della bella stagione porta una ventata di freschezza… nella nostra primavera c’è  odore di erbe aromatiche, di terra fresca dei rinvasi, di bucato che danza nel vento e ovviamente dei primi fiorellini di stagione, La ricetta che vi proponiamo oggi, ha come protagonista proprio loro, le margheritine di campo, raccolte dalle manine della Continua a leggere..

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SIGARI AL CIOCCOLATO

La Festa del Papà è alle porte perciò abbiamo pensato di preparare una ricetta facile facile ma molto carina da regalare i SIGARI AL CIOCCOLATO.  Si preparano con pochissimi ingredienti, i bambini si divertiranno a pasticciare e sporcare ogni cosa di cacao ma il risultato sarà davvero carino e sicuramente più salutare dei veri sigari! Continua a leggere..

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PARIS BREST (VARIANTE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE)

Questa è la settimana perfetta per mettere le mani in pasta e preparare le mitiche zeppole di San Giuseppe! Questa è una variante delle classiche zeppole, si tratta del buonissimo Paris Brest che non è altro che una zeppola francese non fritta. La particolarità di questo dolce è l’irresistibile crema Mousseline, facilissima da fare, che Continua a leggere..

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TORCETTI AL BURRO (IRRESISTIBILI)

Impossibile resistere ai TORCETTI AL BURRO!! Sono tipici biscotti piemontesi al burro, dalla forma a ciambella ovale, ricoperti di zucchero i canna, super friabili…da gustare praticamente sempre! La loro particolarità sta nella preparazione dell’impasto: dopo essere lievitato, viene lavorato con il burro in modo da donare ai torcetti una consistenza leggere e super friabile dalla Continua a leggere..

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TORTA MIMOSA (VERSIONE CLASSICA, CREMOSA E FACILISSIMA)

Siamo dell’idea che le donne vanno festeggiate sempre ma se il periodo ci permette di impastare noi ne approfittiamo! Quella di oggi è una Torta Mimosa intramontabile, classica, fresca e cremosa. Nonostante sia una torta classica e dal sapore retrò è una delle torte più amate in assoluto e prepararla in casa è davvero semplice! Continua a leggere..

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CINNAMON ROLL GIGANTE (VERSIONE CAKE)

Una girella gigante morbidissima e buonissima, la bontà dei cinnamon rolls in versione torta che farà impazzire tutti! La ricetta originale vuole tanta cannella nella farcitura interna, noi la abbiamo omessa e vi assicuriamo che è altrettanto buona e gustosa. La ricetta è molto semplice,  bastano pochi ingredienti, l’esecuzione è facile e  rispettando i tempi di Continua a leggere..

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HAMBURGER DI VERDURE SUPER SOFFICI

Oggi vi proponiamo una versione sfiziosissima di hamburger in versione vegetariana. Sono buonissime, leggere e salutari perfette per adulti e bambini. Essendo colorate all’interno grazie alle verdure che le compongono è un’idea carina in previsione del pranzo di Carnevale. Ingredienti   500 gr di patate 200 gr di carote 200 gr di zucchine 150 gr di Continua a leggere..

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CHIACCHIERE SUPER LIGHT AL FORNO (SENZA BURRO E SENZA UOVA)

Carnevale non è solo fritto e grassi!!!  E’ sempre vero il detto che “a Carnevale ogni scherzo vale” ma questa volta non scherziamo affatto.  In questa ricetta vi dimostriamo come poter ottenere chiacchiere che si sciolgono in bocca, gonfie e fragranti senza burro e senza uova cotte al forno. Super light, perfette per tutti, per Continua a leggere..

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FRITTELLE DI CARNEVALE A SPIRALE (RICETTA SARDA)

Carnevale si avvicina quindi si frigge!!! Quella di oggi è una ricetta eccezionale, collaudata ed irresistibile. Sono delle frittelle realizzate con pochi e semplici ingredienti che le rendono morbide dentro e croccanti fuori. Mettono allegria solo a vederle, anche i bambini ne andranno matti. Questa è una tipica ricetta sarda nella quale abbiamo sostituito una Continua a leggere..

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PEPOSO ALL’IMPRUNETA…TIPICO TOSCANO!

Se avete avuto la fortuna di soggiornare per qualche giorno in Toscana  avete sentito parlare del “Peposo all’Impruneta”, un piatto tipico regionale a base di carne di manzo cotto nel vino rosso, con varie spezie dal sapore eccezionale. Questo piatto racchiude tute le caratteristiche della cucina toscana: pochi e semplici ingredienti di ottima qualità, cottura Continua a leggere..

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